Vai vēlaties doties zaļā atpūtā netālu no Parīzes, neizejot no Īldefransas? Domaine de Maffliers, kas atrodas pašā Val-d'Oise centrā, gaida jūs, lai pavadītu relaksējošu nedēļas nogali. Tikai četrdesmit piecu minūšu brauciena attālumā no galvaspilsētas šis īpašums jau no ierašanās brīža atklāj mierīgu lauku ainavu ar vairākiem gleznainiem maziem ceļiem un autentisku ciemata atmosfēru. Château de Maffliers vecie akmeņi, ko rūpīgi restaurējis Demeures de Campagne, aicina jūs palēnināt tempu un izbaudīt dabas silto uzņemšanu.
Kad jūs ieejat Domaine de Maffliers vārtos, jūs sagaida bukoliska ainava, kur miers un klusums rezonē ar "ģimenes sētas" garu, ko Demeures de Campagne vēlas iemiesot. Savu šarmu muižai piešķir mežainais apvidus, kas ir ideāli piemērots piknikiem zem lapotnes, diskrēts peldbaseins, kas ierīkots pļavas vidū, un zirgiem draudzīgas pļavas, kas iepriecinās jātnieku entuziastus. Atkarībā no savām vēlmēm jūs varat izvēlēties vienu no trim dažādiem uzturēšanās veidiem: luksusa klases numuri un apartamenti Château, dzīvokļi ar lauku atmosfēru patstāvīgai atpūtai vai klasiskie numuri, lai atgrieztos pie pamatiem.
Muižā ir daudz aktivitāšu ar daudzveidīgu programmu, kas mainās atkarībā no gadalaikiem un apmeklētāju vēlmēm. Viena no galvenajām atrakcijām ir izjādes ar zirgiem semināri, kas regulāri tiek organizēti, pateicoties Château piederošajiem staļļiem. Izjādes ar zirgiem mežā, iepazīšanās ar zirgu treneru apmācību semināros (un, iespējams, drīzumā arī brīvā laika apmeklētājiem)... tik daudz veidu, kā izbaudīt dabu un dzīvniekus.
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties ceļojumu divatā, ar ģimeni vai draugiem, AbriChics muižā jums piedāvā lauku mājas komfortu ar pilnībā aprīkotu virtuvi, lielu viesistabu ar malkas krāsni un vannām atpūtas brīžiem. Ideāli piemērots brālēnu un māsīcu tikšanās reizēm!
Viesnīca piedāvā mājīgus, modernus un vienkāršus numurus, savukārt pils aicina izbaudīt intīmu un šiku ar astoņiem Deluxe numuriem ar vannu katrā numurā un divvietīgiem apartamentiem ar piekļuvi privātajai terasei (20 m2).
Un kāda gan būtu atpūta bez gardēža pieskāriena? Domaine de Maffliers piedāvā divas kārdinošas adreses: Brasserie du Château, kur baudīt bistronomisku pieredzi, un Augustine, la Table du Château, kur šefpavārs Frédéric Vardon gatavo vietējās vēstures iedvesmotus franču virtuves ēdienus. Muižas bārs ar daudzveidīgu džinsu piedāvājumu papildina jūsu uzturēšanos.
Mūsu atklājums Domaine de Maffliers:
Vieta, ko mēs atklājām divu dienu laikā, dodoties uz laukiem. Jau iepriekš bijām apmetušies viesnīcas klasiskajās istabās Demeure de Campagne du Parc de Coudray, bet šoreiz mums piedāvāja izmēģināt Deluxe istabas pilī. Ļoti lielas, īpaši skaistas (lai neteiktu – greznas) istabas, kuras izveidojusi interjera dizainere Stella Cadente. Vannas istaba piešķir telpai īpašu šarmu un raksturu. Gulta, protams, ir ļoti ērta. Un, ja nekas cits, tad nedaudz paslēpta ir pieejama arī itāļu duša.
Pils ieejā atrodas bārs. Jums tiek piedāvāts plašs kafijas un tējas klāsts, un bārmeņi spēj pagatavot gandrīz visu, ko jūs varētu vēlēties no kafijas vai tējas (uzmanieties, ne viss ir iespējams, bet alavēta kafija vai kafija ar pienu ir viņu spēkos). Pēc tam varat atpūsties bāra zālē, kuras vidū atrodas skaists biljards. Ļoti mājīga atmosfēra, no kuras paveras skats uz Augustine, pils restorānu.
Šo restorānu mēs atklājām arī savā pirmajā vakarā: sēžot Salle des Fresques zālē (vienā no nedaudzajām zālēm, kas izglābās no ugunsgrēka, kas notika 2020. gadā pirms viesnīcas atvēršanas), mēs varējām baudīt autentisku vidi, atrodoties bibliotēkas vidū un zem griestiem, kas rotāti ar Versaļas iedvesmotiem gleznojumiem. "Īsta izcila buržuāziska māja", kas piedāvā izsmalcinātu, ļoti garšīgu virtuvi, ko izdomājis šefpavārs Frédéric Vardon. Programmā bija uzkodas, jūras austeres, vārīta ola meurette, liellopa fileja Wellington un lazdu riekstu pralinē suflē.
Pirmā ēdiena sastāvā ir jūras austeres, kas pasniegtas kopā ar romanesco kāpostiem un citrusaugļiem, un kas ar savu svaigumu ir lielisks sākums maltītei. Olu meurette savukārt sniedz nepieciešamo enerģiju, lai turpinātu maltīti. Liellopa fileja Wellington ir ļoti, ļoti garšīga, kūstoša mutē un ar vieglu garoziņu. Un deserts, suflē, ir tikpat garšīgs, cik viegli uzņemams. Īpaša atzinība pienākas vīniem, kas pavada šo maltīti, tostarp brīnišķīgajam Saint-Estèphe, ko mēs ļoti novērtējām.
Brasserie, ko mēs arī izmēģinājām, ir tikpat garšīga: vienkāršāka bistro virtuve, kas piedāvā visu labāko, ko franču virtuve var piedāvāt. Uzkodas – ķirbju zupa, grana padano un grauzdētas lazdu rieksti, ideāli piemērota ziemas laikam, kas mūs pavadīja visā mūsu uzturēšanās laikā. Ļoti garšīga un salīdzinoši viegla (porcijas ir īpaši dāsnas). Kā galvenais ēdiens tika pasniegts pīles parmentier ar olīvām, kas arī bija ļoti sātīgs , bet galvenokārt ļoti, ļoti garšīgs, un kā deserts – sieru plate, lai noslēgtu maltīti ar nedaudz vieglāku noti, kaut arī siers ne vienmēr ir viegls ēdiens.
Šī idilliskā atpūta nebūtu atpūta, ja visā uzturēšanās laikā nebūtu aktivitāšu un citu pieredžu. Mūsu ierašanās reizē mums tika piedāvātas dažādas aktivitātes, lai parādītu lielu daļu no atklājamo pieredžu klāsta. Tādējādi programmā bija kokteiļu meistarklase ar viesnīcas bārmeistaru, kurš mums iemācīja pagatavot īstu Sex on the Beach ( recepti izdomāja bārmenis no Floridas 1987. gada pavasara brīvdienās), pavārmākslas meistarklase, kurā tika apgūta olu pagatavošana un lazdu riekstu suflē pagatavošana, DIY darbnīca par adventes vainagiem kopā ar vietējo floristi (ļoti jauka nodarbe ar bērniem) un aktivitātes ar zirgiem.
Jo tas viss veido šīs vietas pievilcību un īpašo raksturu: pie viesnīcas ir zirgu staļļi, viesnīcai pieder daži zirgi, bet tā uzņem arī zirgus, kuru īpašnieki tos izmanto hipodromā vai citām aktivitātēm. Tādējādi mums bija iespēja iepazīties arzirgu treniņiem, kas ļauj strādāt komandā ar zirgu, apgūstot dažādus komunikācijas, līderības un sabiedrības dzīves aspektus (ideāla aktivitāte uzņēmumu semināriem!), kā arī izjādi ar zirgu mežā. Stundu ilga izjāde apkārtējo mežu līkumos, pa dubļainiem ceļiem, pauguriem un līkumiem, lai ne mirkli negarlaikotos, pieejama gan pieredzējušiem jātniekiem, gan iesācējiem. Jebkurā gadījumā tas ir relaksējošs brīdis.
Attiecībā uz cenas un kvalitātes attiecību, viss atkarīgs no tā, ko jūs meklējat, un šeit ir piedāvājumi visām kabatām: elegants brīdis gaidāms pils numuros, lielām grupām piemērotāki būs AbriChics, bet klasiskie viesnīcas numuri ir ideāli ģimenēm vai taupīgajiem. Ņemiet vērā, ka ir pieejami piedāvājumi, kuros iekļautas maltītes un aktivitātes. Ģimenēm ir pieejams Kids Club ( bērniem no 4 līdz 12 gadiem), lai vecāki varētu nedaudz atpūsties.
Ko vēl varētu piebilst... Ka jebkurā numurā jūtas kā mājās, jo ideja ir atkāpties no tradicionālajiem viesnīcu standartiem. Viesnīca ir mājīga, tā piedāvā pilnīgi jaunu vidi un ļauj patiesi atpūsties no pilsētas kņadas un pat no mobilā tālruņa (lai gan viesnīcā ir WiFi, tā ir iespēja atslēgties no ārpasaules). Īsumā, mums ļoti patika šis uzturēšanās laiks. Un vēl viens pluspunkts nobeigumā: viesnīca ir pieejama ar sabiedrisko transportu. Vēl viens iemesls, kāpēc pavadīt nedēļas nogali Domaine de Maffliers, pat ja jums nav automašīnas. Atliek tikai izveidot savu viedokli!
Tātad, draugi, vai mēs gatavojamies rezervēt savu uzturēšanos?
Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Izvietot
Demeures de Campagne Domaine de Maffliers
Allée des Marronniers
95560 Maffliers
Oficiāla vietne
www.demeures-de-campagne.com
