Champeaux, het grote restaurant in de Canopée des Halles, heropent zijn deuren. De hedendaagse brasserie van Alain Ducasse nodigt je uit om samen te komen rond klassiekers gekookt volgens de regels van de kunst, heerlijke soufflés en ultra-creatieve cocktails. De Chocolade- en Koffietoonbanken van Alain Ducasse zijn ook terug.