In december en januari, de koudste maanden van het jaar, gaat de trend in de richting van cocooning, comfortabele maaltijden en gezellige bijeenkomsten, beschut tegen het slechte weer. Dit is het idee achter het nieuwe menu van chef-kok David Maroleau in Chiquette, het restaurant in het 5-sterrenhotel Cinq Codet.
