In het hart van het Hôtel de Crillon is Comestibles een gastronomisch loket bedacht door chef-kok Paul Pairet, dat inspeelt op de guilty pleasures van levensgenieters. Bij mooi weer strekt dit verborgen adres zich uit op een vertrouwelijk terras van het paleis, op een lommerrijke binnenplaats ver van de drukte van Parijs.
Voor Driekoningen 2024 onthult Hôtel de Crillon een galette vol pit en met een poëtische uitstraling, bedacht door patissier Matthieu Carlin van patisserie Butterfly. Een heerlijke en comfortabele creatie van citroen en hazelnoot, bedekt met een romige praline.
Oproep aan alle zoetekauwen! In Parijs onthult Matthieu Carlin, de chef patisserie van Hôtel de Crillon, sinds 4 april 2023 zijn patisserie in het hart van het legendarische paleis. Het is een gastronomische, betaalbare plek waar je ter plekke of om mee te nemen kunt genieten van de creaties van de chef. Welkom bij Butterfly Pâtisserie.
Hôtel de Crillon ligt al meer dan 250 jaar aan de Place de la Concorde en beschikt over 125 kamers en suites, een spa, een restaurant en een wijnkelder.
Zin in een ijsje? Het goede nieuws is dat de ijskoekjeswagen van Hôtel de Crillon vanaf 27 juni 2024 zijn comeback maakt in Parijs, en het concept is te vinden naast de Place de la Concorde. Patissier Matthieu Carlin nodigt je uit in de theesalon van patisserie Butterfly, op het terras van de Concorde of om mee te nemen voor een ijskoude traktatie!
In Parijs onthult Hôtel de Crillon een bijzonder paasei dat is gecreëerd door Matthieu Carlin in samenwerking met kunstenaar Éric Charles-Donatien. Het ei, een poëtische herinterpretatie van deze chocoladelekkernij, is ontworpen om momenten van gezelligheid met vrienden en familie te vergezellen.
In Hôtel de Crillon hebben patissier Matthieu Carlin en ontwerpster Victoria Wilmotte een originele Yule log bedacht met een strak, elegant design en smaken die een heerlijke terugkeer naar de kindertijd betekenen voor Kerstmis 2023!
Top Chef: onderdompeling in een paleis, Hôtel de Crillon - Tests en verrassingen op het programma voor aanstaande woensdag 19 april 2023 op tv. Ontdek wat de kandidaten te wachten staat!
Voor Valentijnsdag 2021 onthult Hôtel de Crillon zijn speciale menu voor geliefden, bedacht door de tandem Boris Campanella en Matthieu Carlin. Voor een romantisch diner dat een paleis thuis waardig is, klik hier.
Kom in Hôtel de Crillon, in het hart van de Ecrin, samen met je geliefde genieten van een heerlijke en romantische Valentijnsdag 2020 met een heerlijk menu.
Hôtel de Crillon verklaart het brunchseizoen voor geopend vanaf 9 september 2018. Ter gelegenheid hiervan nodigt het je uit in zijn historische lounges, met uitzicht op Place de la Concorde, voor chique en gastronomische themabrunches die passen bij het feestseizoen. Een ding is zeker, je bent in voor een traktatie.
