Le Djakarta Bali, een echte kleine Indonesische ambassade biedt een typische, meeslepende Balinese sfeer.
Alle iconische gerechten uit de Indonesische keuken zijn hier te vinden, en het restaurant is populair bij zowel reizigers die Bali op vakantie hebben ontdekt als bij mensen die dromen van deze bestemming en hier de exotische smaken van de Balinese keuken (her)ontdekken. Speciaal voor de gelegenheid is er een nieuwjaarsmenu samengesteld, het New Year's Eve Prestige BALI menu voor €155, dat foie gras en wagyu toevoegt aan de typische Balinese recepten!
Nieuwjaar op Bali
Met Balinese DansshowVanaf 20.00 uur155€ per pers.
Aperitief Cocktail DJAKARTA BALI of Mocktail MATA HARIVoorgerechten
SOTO AYAM : Kippensoep met Indonesische kruiden LUMPIA : Gebakken rolletjes met garnalen en groenten Hoofdgerechten OPOR AYAM : Kokoskip in een saus van citroengras en kurkuma RENDANG WAGYU :
WAGYU rundvlees gestoofd in kokosmelk SAMBEL GORENG FOIE GRAS : FOIE GRAS met balado saus PEPES IKAN : Rug van kabeljauw gestoomd in een bananenbladBijgerechten
MIE HUN : Vermicelli gesauteerd in sojasaus NASI KUNING : De ceremoniële gele rijst ACAR MENTAH : Salade met zoetzure saus KRUPUK :Indonesische friet met Java garnalen SERUNDENG :Doorons geroosterde kokosnootDessert
DADAR GULUNG: Balinese crêpe met pandan en kokossorbet CHOCOLATE MOELLEUX: Valrhona 70% en gekonfijte gember
Wijn-spijs combinatie 2 glazen en Coupe de Champagne de Minuit (non-alcoholische versie beschikbaar)
Datums en tijdschema's
DE 31 december 2023
Plaats
Jakarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
prijzen
Menu Réveillon Bali : €155
Officiële site
www.djakarta-bali.com
Reserveringen
www.djakarta-bali.com
