Sinds mei 2014 biedt Frédéric Claudel een eenvoudige keuken op een uitzonderlijke locatie, het restaurant Les Ombres in het Musée du Quai Branly, met een panoramisch uitzicht op de Eiffeltoren. Normaal gesproken is het restaurant op zondag gesloten voor de lunch, maar nu opent het zijn deuren voor een levendige brunch.
Op het zomerbrunchmenu van Ombres:
Selectie van warme dranken
***
Verse vruchtensappen
(sinaasappel, grapefruit, mango of rood fruit)
***
Buffet van voorgerechten, vleeswaren, saladebar
***
Gepocheerde eieren, geserveerd met witte ham of gerookte zalm
of
Roerei, belegd met witte ham, champignons, kaas en/of kruiden
***
Runderlende, espuma van aardappel, jus corsé
of
Gebraden parelhoen, doperwten, mierikswortelsaus
of
Riso van champignonroom
of
Snack zeebrasem, courgettespaghetti, rode paprika en groene zebra tomaatjes
***
Kaasplateau
***
Dessertbuffet
Een niet te missen kans als je agenda je nog nooit de kans heeft gegeven deze plek te ontdekken!
Praktische info:
Zomerbrunch bij Les Ombres
14, 28 juni en 12 juli 2015
Plaats: Musée du Quai Branly, 27 quai Branly, 75007 Parijs
Tijden: 12u - 14u30
Prijzen: €62, €78 champagnebrunch, €25 kindertarief, gratis voor kinderen jonger dan 5 jaar.
Datums en tijdschema's
Van 14 juni 2015 Bij 12 juli 2015
Plaats
De schaduwen
27, quai Branly
75007 Paris 7
prijzen
-5 ans : Vrij
tarif enfant : €25
Brunch : €62
brunch au champagne : €78
Meer informatie
Tijden: 12u tot 14u30 op zondagen 14, 28 juni en 12 juli 2015
