Sinds mei 2014 biedt Frédéric Claudel een eenvoudige keuken op een uitzonderlijke locatie, het restaurant Les Ombres in het Musée du Quai Branly, met een panoramisch uitzicht op de Eiffeltoren. Gewoonlijk is het restaurant op zondagmiddag gesloten, maar bij wijze van uitzondering opent het zijn deuren voor een vitaminerijke brunch.
Op het menu van de Ombres zomerbrunch:
Selectie van warme dranken
***
Vers vruchtensap
(sinaasappel, grapefruit, mango of rood fruit)
***
Voorgerechtenbuffet, charcuterie, saladebar
***
Gepocheerde eieren, geserveerd met witte ham of gerookte zalm
of
Roerei, gegarneerd met witte ham, champignon kaas en/of fijne kruiden
***
Runderlende, espuma van aardappel, jus corsé
of
Gebraden parelhoen, doperwten, mierikswortelsaus
of
Riso van champignonroom
of
Snack zeebrasem, courgettespaghetti, rode paprika en groene zebra tomaatjes
***
Kaasplateau
***
Dessertbuffet
Het is een kans die je niet mag missen als je deze plek nog nooit in je agenda hebt gezien!
Praktische info:
Zomerse brunch bij Les Ombres
14, 28 juni en 12 juli 2015
Locatie: Musée du Quai Branly, 27 quai Branly, 75007 Paris
Tijdschema: 12u tot 14u30
Prijzen: €62, €78 champagnebrunch, €25 kindertarief, gratis voor kinderen onder de 5 jaar.
Datums en tijdschema's
Van 14 juni 2015 Bij 12 juli 2015
Plaats
De schaduwen
27, quai Branly
75007 Paris 7
prijzen
-5 ans : Gratis
tarif enfant : €25
Brunch : €62
brunch au champagne : €78
Meer informatie
Tijden: 12u tot 14u30 op zondagen 14, 28 juni en 12 juli 2015















