We testten de chique en gastronomische Garden Barbecue op het terras van het Trianon Palace Versailles

Wat dacht je ervan om even weg te gaan van de drukte van Parijs en het platteland in te trekken? Laten we naar de poorten van het kasteel van Versailles gaan, naar het paleis van Trianon om precies te zijn, voor een bucolische en gastronomische tuinbarbecue.

In een bohemienachtige sfeer is het Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace versierd met lantaarns en zet het zijn vuurkorven op om de Tuinbarbecue te verwelkomen. Ontdek in de schaduw van het sublieme historische gebouw en de majestueuze bomen dit 5-sterren gastronomische aanbod, ideaal om tot rust te komen en je te voelen alsof je op vakantie bent. Er staat je een echte traktatie te wachten.

The Garden Barbecue ontsteekt zijn beroemde Ofyr barbecues, waar de chefs aan de slag gaan om de fijnproevers in ons midden te verwennen. Laat je meeslepen door de muziek en de zuiderse sfeer. Geniet een avond lang in een bohemienachtige sfeer op donderdag en vrijdag, op de klanken van een akoestische gitaar, en lounge op zaterdag, met een DJ aan de knoppen.

Met vindingrijkheid vindt chef-kok Frédéric Larquemin de traditionele barbecue opnieuw uit. Het €55 barbecuemenu op het terras viert seizoensgroenten en zeevruchten. Vergezeld van gegrilde aardappelen en salade is het aanbod echt compleet.

Op het menu:

• Spies vanzwarte tijgergarnalen a la plancha, chimichurri saus
• Rotsoctopus gesnackt a la plancha, pequillo specerij
• 
  Spies van groenten (courgettes, aubergines, rode uien, champignons, rode en gele paprika's) geroosterd boven een houtvuur, tahina saus, stro-aardappelen.

• Lees ook
• Daken in Parijs: de mooiste terrassen voor een adembenemend uitzicht
• De mooiste overdekte terrassen in Parijs
• Zomerterrassen met uitzicht op de Eiffeltoren in Parijs

En om dit magische diner compleet te maken, verwent de getalenteerde patissier Eddie Benghanem ons met zijn ijzige zoetigheden en zomerse desserts. We waren dol op de Peanut Banana Crunch met pinda-ijs en de verfijnde Verbena en Frambozen Saint-Honoré.

Als je op zoek bent naar een moment van ontspanning aan de rand van Parijs, dan is de Garden Barbecue de plek bij uitstek voor een magische ervaring. Een tip: maak een wandeling door de prachtige tuinen van het Château de Versailles om je eetlust op te wekken voordat je gaat smullen tot het vallen van de avond.