Zin in een restaurant op de bovenste verdieping van een nieuw hotel, met uitzicht over deoneindigheid van Parijs? Dus hier zijn we, op weg naar het Mama Shelter La Défense , dat net zijn deuren heeft geopend aan de rand van het beroemde zakendistrict van Parijs. Klim naar de 14e verdieping - geen paniek, er is een lift! - om een van de drie restaurants van het hotel te ontdekken, ongetwijfeld het indrukwekkendste.
Met zijn etnische en kleurrijke inrichting, zijn grote ramen die uitkijken over de daken van Parijs, zijn vleugelpiano die in het weekend levendige muziekavonden belooft en zijn imposante centrale bar is het restaurant op de bovenste verdieping een echte blikvanger.
Maar het mooiste uitzicht heb je ongetwijfeld door het raam, met de meest majestueuze bezienswaardigheden en monumenten van de hoofdstad in volle zicht: de Eiffeltoren natuurlijk, maar ook deArc de Triomphe, de Fondation Louis Vuitton, de Tour Montparnasse, de Sacré Coeur, en aan onze voeten het Bois de Boulogne en de slapende stad.
Het à la carte menu van het panoramische restaurant bevat zeer verse en mooi gepresenteerde carpaccio van zeebaars met granaatappel, citroenmelisse en combava (€14) en tataki van tonijn met roze radijs, edemame en ponzu-saus (€14) als voorgerechten; krokante octopus (€22) op een royaal bedje van kokosbonen, chorizo en peterselie; en de zeer malse supreme van Landes boerengevogelte (€23) met peultjes, spinazie en wasabi.
Als je eenmaal hebt gegeten, ga je op ontdekkingstocht naar een nog indrukwekkendere ruimte die uitnodigt tot de wildste avonden: een klein dakterras beschut tegen de wind, met comfortabele banken, kleurrijke kussens en een ongelooflijk uitzicht over Parijs! De perfecte plek om met vrienden te genieten van de uitstekende cocktails van de restaurant-bar.
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Plaats
Mama Onderdak Parijs La Défense
10 Rue Jean Jaurès
92800 Puteaux
Officiële site
fr.mamashelter.com
