Benihana staat in de Verenigde Staten bekend als de Witte Wolf. Benihana werd in 1964 in New York geopend door de Japanse ondernemer Hiroaki 'Rocky' Aoki. Het is een teppanyaki-restaurant, de kunst van chef-koks die voor de verbaasde ogen van klanten rond een grote tafel een waar culinair spektakel opvoeren, waarbij ze messen hanteren, met vuur spelen en voedsel op een hete plaat sauteren.
Benihana won snel aan populariteit en werd een favoriete eetgelegenheid voor veel Amerikaanse sterren, waaronder Leonardo DiCaprio, Brad Pitt, Justin Bieber, Halle Berry en Taylor Swift. Het restaurant is ook te zien geweest in een aantal Hollywood-series en -films, waaronder The Wolf of Wall Street en Mad Men.
Benihana heeft nu meer dan 100 restaurants in de Verenigde Staten en in 17 landen over de hele wereld, en opent nu eindelijk zijn eerste adres in Parijs, aan de zeer chique Rue Saint-Honoré. Om deze feestelijke, meeslepende ervaring tot leven te brengen met respect voor de Japanse culinaire traditie, jongleren, snijden en knippen de meesterkoks met precisie, spelen ze met vuur, sauteren en koken ze uitzonderlijke gerechten, vlees van topkwaliteit, verse zeevruchten en knapperige seizoensgroenten.
Benihana Paris heeft ook een sushibar en een cocktailbar, waar u kunt genieten van de creaties van mixologen, goedverzorgde sakes en Japanse whisky's, evenals een selectie wijnen, bieren en sterke dranken.
Plaats
Benihana
163 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Officiële site
www.benihana.fr