Har du fått nok av de tradisjonelle frangipanegalettene des Rois? Selv de litt mer originale galettene, som de med epler eller sitron, faller ikke lenger i smak? Da må du feste sikkerhetsbeltene (eller rettere sagt kneppe dem opp for å gjøre plass), for La Felicita er sannsynligvis den mest originale galette des Rois i denne Helligtrekongerstiden 2025.
Selv om La Felicita er en italiensk restaurant , betyr ikke det at den ikke kan delta i galettekappløpet. XXL-restauranten i det 13. arrondissement har nemlig bestemt seg for å forene Italia og fransk tradisjon, med en galette des Rois i form av en trompe-l'oeil-pizza. Det er nesten umulig å motstå, ikke sant?
Denne Margherita des Rois er laget av La Felicitas sjefskonditor, Thomas Zachariou, og består av en frangipane med mandelkrem, hasselnøttpraliner og ristede hasselnøtter, alt dekket av et knasende butterdeig. For entrompe-l'œil-effekt er det små skyer av hvit sjokolade i mozzarella di latte-stil.
Prismessig må du regne med å betale 44 euro for en Hellig tre kongers Margherita for 6 til 8 personer. I 2025 er det Helligtrekongersdag mandag 6. januar, men La Felicitas galette des Rois kan kjøpes fra 23. desember 2024, ved klikk og hent på restaurantens nettside, og deretter kan du hente den på stedet.
Datoer og timeplaner
Fra 23. desember 2024
Plass
La Felicità
5 Parvis Alan Turing
75013 Paris 13
Priser
€44
Offisiell side
www.lafelicita.fr
