Świąteczne menu Stéphanie Le Quellec 2020 i brunch MAM z dostawą i na wynos

MAM to nowy sklep spożywczy x piekarnia x cukiernia x piwnica szefowej kuchni Stéphanie Le Quellec, który właśnie otworzył swoje podwoje w 17. dzielnicy.

I choć smakosze będą musieli jeszcze trochę poczekać, aby odkryć restauracyjną część tego wielopłaszczyznowego lokalu, szefowa kuchni Le Quellec oferuje jednak smakoszom szansę odkrycia kilku wyjątkowych dań z MAM na sezon świąteczny 2020.

W menu bożonarodzeniowym 2020 lub brunchu dla smakoszy na koniec roku odkryj wspaniałe dania Stéphanie Le Quellec i delikatne wypieki Pierre'a Chiraca(oczywiście Yule log 2020!) , z dostawą lub na wynos .

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 23-29 grudnia 2024 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie
• Co robić w Paryżu w grudniu 2024 roku? Odkryj wydarzenia tego miesiąca w Île-de-France
• Sylwester 2024-2025 w Paryżu: imprezy 31 grudnia 2024 według dzielnic

* * *

Menu świąteczne 2020
95 €/osoba

Terrina z kaczki foie gras, chutney gruszkowo-pieprzowy, briochette

Filet z okonia morskiego, masło truflowe, delikatne pory

Ballotine z nadziewanego drobiu, korzenie zimowe

Dziennik

* * *

Baluchon "Brunch des lèves tard"
24, 25, 31 grudnia 2020 i 1 stycznia 2021
195 € dla 2 osób

Herbata MAM,
Brioszka z kwiatem pomarańczy do podziału,
Pasta MAM,
Dżem MAM

Chleb gryczany wiejski,
Masło MAM

Ekologiczne jajka do jajecznicy,
Czarna trufla

Pasztet drobiowy,
Cienkie plastry wołowiny Cecina

Lekko wędzony filet z łososia,
Sałatka Cezar

Mieszanka tostów z awokado

Comté 24 miesiące

Pokrojone owoce Jogurt,
Domowa granola

1 butelka szampana,
Sok

* * *