Dzięki nowoczesnemu wystrojowi i delikatnemu oświetleniu restauracja Thaï Moom Mam zaprasza do delektowania się bogactwem tajskiej kuchni w ciepłym i przytulnym otoczeniu.
Położona na rogu rue Mogador i rue Joubert, w dzielnicy Grands Magasins, w tym Galeries Lafayette Hausmann, Moom Mam powraca do wielkich klasyków kuchni tajskiej. W porze lunchu restauracja jest często w pełni zarezerwowana dla klientów biznesowych i wielu biur w okolicy. Wieczorem atmosfera jest bardziej zrelaksowana i romantyczna.
W jadalni, 100% tajski personel będzie pod ręką, aby upewnić się, że będziesz się dobrze bawić. Na czele brygady stoi szef kuchni Aoy Suksutthi.
Dla szefowej kuchni wszystko zaczęło się w Tajlandii, kraju jej pochodzenia, od babci, od której zachowała wspomnienia tradycyjnej kuchni. Aoy szkoliła się w wyróżnionych gwiazdką Michelin restauracjach w Tajlandii, zanim została szefem kuchni w MOOM MAM. Oferuje szereg pikantnych, słodkich i pikantnych smaków dzięki starannie dobranym przepisom, aby zadowolić zarówno paryskich, jak i międzynarodowych klientów.
Menu sylwestrowe w Moom Mam
Noworoczne menu degustacyjne 2025(Serwowane z kolacją 31 grudnia 2024 r.)
225 € / osoba
Amuse-bouche Sugestia szefa kuchniPierwszedanie Sałatka z pomelo, langusta, sos Prik PaoDrugie danie Carpaccio z przegrzebków, kawior,sos"Yum Saab" o smaku limonki, trawa cytrynowaTrzecie danie Kęsy homara, czarna trufla,zawinięte w welon ryżowy,
Pierwszedanie Grillowany homar niebieski,lekko przyprawiony czosnkiem i pieprzem, chrupiące warzywaDrugie danie Kwadrat jagnięciny a la plancha,łagodny sos curry z Massaman, cynamonem i orzechami nerkowcaDeser Pudding ryżowy ze świeżym mango,chipsy zmango
Daty i harmonogramy
. 31 grudzień 2024
Miejsce
Moom Mam
13 Rue de Mogador
75009 Paris 9
Ceny
Menu Réveillon : €225
Oficjalna strona
www.moommam.fr
Rezerwacje
www.moommam.fr
