Festiwal chleba powraca do Paryża w dniach od 1 do 11 maja 2025 r., a liczba konkursów departamentalnych poświęconych temu francuskiemu specjałowi rośnie tej wiosny. Seine-et-Marne zainaugurowała święto konkursem na najlepszą bagietkę w departamencie, który odbył się w Bailly-Romainvilliers na początku lutego. Gdzie zatem można znaleźć najlepszą tradycyjną bagietkę 2025 w departamencie Seine-et-Marne?
Jak ujawniło Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne, pierwsze miejsce na podium zajęła boulangerie Lebon, znajdująca się w Gretz-Armainvilliers, niedaleko Ozoir-la-Ferrière. Zakład ten zwyciężył w kategorii"tradycyjnej", zajmując miejsce zeszłorocznego zwycięzcy, piekarni Aux Deux Epis w Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux.
W kategorii"tradycja" na drugim miejscu uplasowała się piekarnia Bernadette z Meaux, a za nią piekarnia De Sousa z Pontault-Combault.
Aby zdecydować między nimi, panel sędziowski wziął pod uwagę szereg kryteriów, w tym smak, wygląd, zapach, gotowanie i jakość bułki tartej.
Kolejna kategoria to"zwykłe pieczywo" (biała bagietka) i kolejny zwycięzca - piekarnia Aux Douceurs de la Chapelle w La Chapelle-la-Reine, która zdobyła wszystkie głosy. Tuż za nią uplasowały się piekarnia Lebon w Gretz-Armainvilliers i La Paulinette Calmetienne w Chaumes-en-Brie.
Wreszcie, po stronie praktykantów, Kirian Rudeaux z boulangerie du Parc w Chelles zajął pierwsze miejsce w konkursie na najlepszą tradycyjną bagietkę 2025 w Seine-et-Marne.
Gratulujemy wszystkim uczestnikom i zwycięzcom!
Daty i harmonogramy
Z 27 marzec 2025 Na 31 marzec 2026
