Lokale te wyróżniają się pieczoną kaczką po pekińsku, przygotowywaną zgodnie z tradycją, z chrupiącą skórką i soczystym mięsem. Podawana z delikatnymi naleśnikami, zieloną cebulką i autentycznym sosem hoisin, kaczka po pekińsku w Paryżu obiecuje wyrafinowane doznania kulinarne.
Paryskie restauracje oferują wykwintne wersje tego emblematycznego dania, zarówno w eleganckich, jak i bardziej towarzyskich wnętrzach, przyciągając smakoszy i ciekawskich z całej stolicy.