Café Bokbar, skandynawska kawiarnia i księgarnia w 20. dzielnicy.

" Bokbar to mój dom, stworzyłam miejsce, które chciałabym zobaczyć w okolicy" - mówi Natalie, założycielka Bokbaru. We wrześniu 2022 roku otworzyła tę księgarnię-kawiarnię - swój wymarzony projekt - po wielu latach pracy jako lingwistka i tłumaczka. Położony w samym sercu Belleville, literackiej i artystycznej dzielnicy 20. dzielnicy, Bokbar oznacza "bar z książkami" w języku szwedzkim, ojczystym kraju Natalie.

• Przeczytaj także
• Wydarzenia w Paryżu w tym tygodniu od 9 do 15 grudnia 2024 r.: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w Paryżu w grudniu 2024 roku? Odkryj wydarzenia tego miesiąca w Île-de-France
• Idealny prezent świąteczny: wyjątkowe doświadczenie Sortir à Paris!

Tutaj książki duńskich, norweskich, islandzkich, szwedzkich i fińskich autorów siedzą obok siebie na półkach tej ogólnej księgarni, która oferuje powieści, beletrystykę, książki dla dzieci i nie tylko. Ale przede wszystkim Bokbar stał się miejscem, w którym ludzie mogą przyjść do telepracy w ciągu tygodnia (w weekendy nie ma komputerów w kawiarni!), wziąć udział w rozmowie z autorem lub odkryć nordyckie tradycje związane z ważnymi świętami. Midsommar (na cześć przesilenia letniego), St Lucia (w grudniu), Boże Narodzenie... Na każde z tych wydarzeń Natalie i jej zespół przygotowują kulinarne specjały i inne tradycje, które są zwyczajowe w krajach nordyckich, aby ich stali goście mogli je odkryć.

Księgarnia, ale przede wszystkim kawiarnia, Bokbar to miejsce, do którego można przyjść (czasami celowo), aby cieszyć się Kanelbulle lub Cardemomabulle, tradycyjnymi brioszkami cynamonowymi lub kardamonowymi przygotowywanymi codziennie przez Natalie. "Przepisy, które oferuję, to te, których nauczyłam się od mojej babci" - wyjaśnia właścicielka księgarni, która przyznaje, że była w stanie otworzyć sklep dzięki swoim doskonałym (i ważymy nasze słowa) bułeczkom cynamonowym. "Kiedy otworzyłam Bokbar, miałam tylko 40 książek na półkach, a już sprzedawałam bułeczki. Okazały się takim sukcesem, sprzedałam ich tak dużo, że dzięki temu mogłam w ogóle sfinansować projekt"- wyjaśnia założycielka.

Jeśli szukasz kawy i Cardemomabulle, książki do przejrzenia lub spokojnego miejsca do pracy w ciągu tygodnia, jest to świetny adres, który warto cenić!