Pastelaria - activities

Le Valentin, o charmoso salão de chá retro na Galerie Vivienne, em Paris

Sabia que? Escondido na Galerie Vivienne em Paris, um charmoso salão de chá escondido é um deleite para os gourmets ansiosos por provar bons bolos ou à procura de um restaurante para o pequeno-almoço ou almoço em viagem. Bem-vindo ao Le Valentin, um local de eleição onde vai adorar recuar no tempo.

História da pastelaria francesa: tudo o que precisa de saber sobre o tronco de Natal

Castanha, chocolate, fruta, gelado ou enrolado, grande ou pequeno: o tronco de Natal é a derradeira sobremesa festiva! Mas de onde vem e qual é a sua história?

Pleincœur, padaria, pastelaria e loja de chocolates de Maxime Frédéric Paris 17º arrondissement

Maxime Frédéric, o famoso chefe pasteleiro do Cheval Blanc, rodeado por uma equipa talentosa, abriu a Pleincœur, uma padaria, pastelaria e chocolataria familiar que oferece muitos tesouros. Vamos levá-lo numa visita a esta boutique parisiense no 17º arrondissement, no bairro de Batignolles.

O tronco de Natal do Flocon 2024 no Hotel Lutetia Paris: uma nevasca gourmet por Nicolas Guercio

Procura um tronco de Natal requintado e único para a época festiva? Descubra a nova e incrível criação de Nicolas Guercio para o Hotel Lutetia. O tronco musical "Flocon" do chefe pasteleiro está disponível mediante reserva apenas até 22 de dezembro de 2024, para recolha no palácio nos dias 23, 24, 25, 30 e 31 de dezembro de 2024 e 1 de janeiro de 2025.

Quem ganhou o Grande Prémio da Pastelaria de Paris 2025?

A cidade de Paris atribuiu o Grande Prémio da Pastelaria Parisiense e o Grande Prémio dos Jovens Talentos 2025. Quem são os vencedores deste ano? Nós contamos-lhe tudo sobre eles!

Ilha de França: onde está o melhor emblema para 2024?

Onde provar os melhores macarons da Ilha de França? Na terça-feira, 5 de novembro de 2024, os prémios do concurso Macaron Ile-de-France foram entregues no Salon de la Gastronomie, em Mée-sur-Seine. Aqui revelamos a lista dos prémios de 2024, que inclui um aprendiz de Essonne e um talento de Val-d'Oise.

Café Shin Paris, o delicioso café entre Paris e Seul

O Café Shin Paris é o café recém-inaugurado no 10º arrondissement que oferece lattes gourmet e pastelaria de morrer. Este local oferece um casamento feliz entre a França e a Coreia, descobrirá especialidades de fusão que valem bem a pena as diversões.

Roulés Boulés : A padaria de sanduíches gourmet e de pastelaria vienense excecional, 3º arrondissement de Paris

Procura uma padaria artesanal de bairro no 3º distrito de Paris que faça justiça às boas sandes e às viennoiseries de qualidade? Vai "Roulés Boulés" a este excelente endereço gourmet que combina qualidade, amor e viennoiseries criativas. Nós experimentámos e adorámos!

O Festival Flan 2024 no Fou de Pâtisserie!

A Fou de Pâtisserie volta a organizar o seu festival parisiense de flans, este sábado, 12 de outubro de 2024, na sua loja da rue Montorgueil. Durante um dia, descubra e prove os melhores flans de Paris num só lugar. Dos flans do palácio às pequenas pastelarias, é tempo de se entregar a uma orgia de flans!

Testámos a melhor pastelaria de Yvelines 2024

O concurso para o melhor pasteleiro de Yvelines 2024, organizado pela Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, teve lugar em Sonchamp, em setembro. No topo da lista estava Daniel Agil, um jovem e promissor chefe da pastelaria Gare Ô Pains, em Méré, que brilhou ao ganhar o ouro na categoria "empregado". O concurso apresenta os talentos locais, que competem com audácia e criatividade para apresentar as melhores tartes de paris-brest e de maçã.

Julo, a pastelaria que faz as delícias do 10º arrondissement

Julo é o nome desta nova pastelaria aberta por 3 talentosos pasteleiros no 10º arrondissement de Paris. Deixe-nos levá-lo numa viagem de descoberta.

Fu Castella abre uma pastelaria-sala de chá no Marais para lanches divinos e momentos de chá

Fu Castella é a pastelaria ultra-húmida que já faz furor no 13º arrondissement de Paris. Agora, muda-se para o bairro do Marais, no 4.º distrito, para lhe oferecer uma bela sala de chá com doces exóticos, tempos de chá originais, gelados e bebidas quentes e frias para experimentar.

Dunkin' Donut's chega a Paris

Dunkin, o gigante americano dos donuts, está a chegar a França e a primeira loja deverá abrir em Paris no início de 2025.

Chá gelado no Burgundy Paris de Léandre Vivier

Que tal um interlúdio encantado neste verão de 2024 em Paris? Dirija-se ao Burgundy para descobrir o chá gelado criado pelo talentoso chef Léandre Vivier.

O Café de la Rose Lancôme de Nina Métayer nos Campos Elísios

O Café de la Rose Lancôme está a abrir as suas portas na famosa boutique dos Campos Elísios. E que melhor maneira de satisfazer as suas papilas gustativas do que com a Melhor Chefe de Pastelaria do Mundo, Nina Métayer?

Bastien Blanc-Tailleur nomeado o pasteleiro mais criativo do mundo pela La Liste 2024

Em busca do pasteleiro mais criativo do mundo? Na terça-feira, 17 de junho de 2024, Bastien Blanc-Tailleur recebeu o cobiçado título de chefe de pastelaria mais criativo do mundo na cerimónia La Liste, realizada em Paris durante o primeiro Fórum Internacional de Pastelaria.

Nina Métayer foi eleita a melhor chef de pastelaria do mundo em 2024 pelo The World's 50 Best Restaurants

Nina Métayer continua a brilhar e, apenas alguns meses depois de ter recebido o título de World Pastry Chef pela Uibc, foi-lhe atribuída a distinção de "World's Best Pastry Chef 2024" pelos prémios The World's 50 Best Restaurants na quarta-feira, 6 de junho.

Pâtisserie Nèulo, o templo do pudim de Pierre-Jean Quinonero

Nèulo é o nome da loja-conceito de pastelaria provençal idealizada por Gauthier Rosario e Pierre-Jean Quinonero, campeão francês de sobremesas. Originalmente dedicado aos waffles, o local do 5º arrondissement de Paris mudou de tom para se tornar um paraíso para todos os tipos de flan. Do flan marmoreado ao flan de limão e ao famoso flan de baunilha, este é o local ideal para os fãs da icónica pastelaria parisiense.

O bolo especial Rainha de Copas do Dia da Mãe, de Lenôtre & Shy'm, para a Princesa Margot

Para celebrar o Dia da Mãe de 2024, que terá lugar a 22 de maio em França, a Lenôtre associou-se à Shy'm para criar uma iguaria única. Disponível de 22 a 26 de maio de 2024, esta sobremesa, denominada "Reine de Cœur", é uma ode ao amor materno. As receitas desta criação serão doadas à Associação Princesse Margot, que apoia crianças com cancro.

La Pâtisserie Mélilot, o local gourmet tradicional do 20º arrondissement

La Pâtisserie Mélilot é o charmoso refúgio gourmet situado na rue de la Réunion, no 20º arrondissement de Paris. Imaginada pela chef Sabrina Allard, esta pequena pepita de bairro oferece-nos uma pequena gama de bolos e doces artesanais. Entre eles, criações feitas com melilot, uma planta aromática com sabores de baunilha e fava tonka que merece ser mais conhecida.