Para a Páscoa de 2025, Fabien Emery apresenta uma coleção de ovos de chocolate inspirada na arquitetura de Notre-Dame de Paris, em homenagem à sua tão esperada reabertura. Três criações únicas, disponíveis na Brach Paris, Nolinski Paris e Cour des Vosges, celebram a majestade da catedral através da utilização meticulosa de materiais e luz.