Para assinalara Epifania de 2024, Jardin Sucré, a pastelaria-padaria gourmet situada no 17º arrondissement de Paris e em Cernay-la-Ville, revela as suas criações. Este ano, a casa propõe duas deliciosas galettes des rois: uma galette de amêndoa e uma galette de pistácio, cada uma com um toque especial.
A primeira galette, fiel à tradição, é feita com um frangipane de amêndoa. O que a distingue é a adição subtil de baunilha de Madagáscar, que lhe confere uma doçura e um aroma requintados. Esta união de sabores enriquece a tradicional galette des rois, dando ainda mais prazer a este clássico da Epifania.
A segunda galette é um dos bestsellers da casa. Combina o frangipane de pistácio com a delicada flor de laranjeira, criando um equilíbrio perfeito entre as notas ricas e os aromas florais. Esta galette é coberta com pistácios torrados, acrescentando uma textura crocante e um sabor tostado que complementa harmoniosamente a doçura do frangipane.
Estas galettes só estão disponíveis durante o períododa Epifania, a partir de 3 de janeiro de 2024. Como todos sabemos, janeiro é o mês da galette, por isso aproveitamos a oportunidade para provar as melhores.
Mas a experiência não se esgota na degustação destas iguarias. Quando se entra pelas portas do Jardin Sucré, entra-se num mundo onde cada pastelaria conta uma história. A receção calorosa e a atmosfera amigável convidam-no a fazer uma pausa gourmet. Jardin Sucré, fundada por Mélanie L'Héritier e Arnaud Mathez, estabeleceu-se no 17ᵉ arrondissement de Paris em 2017, após uma primeira abertura em Cernay-la-Ville. Esta pastelaria é famosa pelos seus macarons e outras delícias, como a tarte de pistácio e flor de laranjeira e a tarte de sésamo preto e yuzu. Os criadores, autodidactas e campeões franceses de macarons em 2014, utilizam ingredientes sazonais para as suas 12 variedades de macarons. Os seus doces, como a tarte de chocolate Macaé, o Paris-Brest, ou os seus flans e biscoitos, são também muito populares.
Para aqueles que procuram um mimo gourmet em Paris, estas galettes des rois oferecem uma oportunidade única para celebrara Epifania com um toque de originalidade. Quer seja um aficionado da pastelaria tradicional ou em busca de novos sabores, o Jardin Sucré promete uma experiência que irá deliciar as suas papilas gustativas. Em Paris ou em Cernay la Ville, não perca a oportunidade de provar estas criações excepcionais que prestam homenagem ao saber-fazer da pastelaria francesa.
Datas e horário de abertura
Dia 3 de janeiro de 2024
Localização
Pastelaria Jardin Sucré Paris
156 Rue de Courcelles
75017 Paris 17
Acesso
M° 3 - Pereire
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.lejardinsucre.fr
