Salon du Chocolat em Paris 2024, data e programa

O Salon du Chocolat, o famoso ponto de encontro dos chocólatras, está de volta a Paris, no Parque de Exposições da Porte de Versailles, de 30 de outubro a 3 de novembro de 2024. Os viciados em chocolate não vão querer perder este evento gourmet!

O tema de 2024 do Salon du Chocolat: "O chocolate ao longo do tempo".

O tema deste ano é o tempo. É preciso dizer que o salão vai celebrar em breve o seu 30º aniversário e que o seu sucesso não pára. E fazer chocolate também é uma questão de tempo, se considerarmos todas as etapas envolvidas, desde o cultivo e processamento do cacau até às criações de talentosos chefes pasteleiros, chocolatiers e pasteleiros.

Este tema central será destacado ao longo de todo o Salão. Haverá, naturalmente, desfiles onde o tempo voa, conferências dedicadas à formação e à transmissão de tradições, o Salão da Pastelaria onde o tempo é gerido com uma precisão meticulosa, concursos cronometrados para os participantes e momentos especiais de degustação nos stands dos expositores.

Todos os anos, este evento imperdível em Paris encanta os visitantes com uma série de atracções. Provas, ateliers e demonstrações ao vivo são apenas algumas das razões para passear pelos corredores, onde o delicioso aroma do cacau seduz os amantes do chocolate.

Ocupem os vossos lugares

No programa do Salon du Chocolat 2024 em Paris:

O desfile de vestidos de chocolate

O famoso desfile de vestidos de chocolate é o ponto central do evento. Há quase 30 anos que este desfile de moda mostra a criatividade que o chocolate permite.

A aldeia B-to-B no centro dos debates

Este evento destacará os desafios sociais e ambientais e as inovações tecnológicas e materiais que o sector enfrenta.

De acordo com os organizadores, "o B to B Village encarna o compromisso do Salão de se tornar um evento obrigatório para todos os profissionais, com ofertas e conteúdos dedicados".

Desde a sua criação em 1994, o Salon du Chocolat atrai um grande público e reúne profissionais do sector num espaço que se expande todos os anos.

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Um vasto leque de profissionais

Produtores de cacau, fornecedores, organismos profissionais, chocolateiros, pasteleiros, gelateiros, confeiteiros, fabricantes de conservas, institutos de formação, fabricantes de equipamentos, embaladores e muitos outros reunir-se-ão para trocar ideias, estabelecer parcerias e trabalhar em conjunto.

Uma viagem à volta do mundo

O Salon du Chocolat é uma oportunidade para descobrir o saber-fazer de quarenta países, incluindo produtores que vieram mostrar os seus cacaus distintivos e processos tradicionais. Este ano, a Bélgica e a Suíça estarão em destaque no novo espaço"La Grand'Place".

Regresso do Espaço Japão

O Espace Japon regressa em 2024 para destacar produtos japoneses emblemáticos e as suas surpreendentes combinações com chocolate.

A arte da hora do chá revisitada

O espaço Cake Time será consagrado à arte da hora do chá, revisitada por estabelecimentos de prestígio.

Grandes eventos a não perder

Entre os pontos altos do Salão contam-se os encontros com chefes de renome, os Meilleurs Ouvriers de França, e os concursos internacionais como o"Trophée national de la pâtisserie chocolaterie française". O célebre desfile de vestidos de chocolate demonstrará mais uma vez a ousadia e a criatividade inspiradas pelo chocolate.

As crianças também não ficam de fora, com um programa completo e uma área dedicada aos pequenos amantes de chocolate.

O Salon du Chocolat de Paris 2024 é a oportunidade perfeita para mergulhar no mundo do chocolate, onde todos os amantes desta iguaria encontrarão algo para deliciar o seu paladar ou descobrir as últimas inovações e tendências no mundo do chocolate. Em suma, trata-se de um evento muito aguardado e que promete ser, como todos os anos, muito indulgente! Então, quem está pronto para se encher de chocolates?

Salon du Chocolat em Paris 2024: o que fazer com as crianças?
O Salon du Chocolat está de volta a Paris de 30 de outubro a 3 de novembro de 2024. Deseja um passeio gourmet para pais e filhos? Traga toda a família a um dos salões mais gourmet de Paris, com ateliers para crianças e actividades culinárias! [Leia mais]