O Salon du Chocolat, o famoso ponto de encontro dos chocólatras, está de volta a Paris, no Parque de Exposições da Porte de Versailles, de 30 de outubro a 3 de novembro de 2024. Os viciados em chocolate não vão querer perder este evento gourmet!
O tema deste ano é o tempo. É preciso dizer que o salão vai celebrar em breve o seu 30º aniversário e que o seu sucesso não pára. E fazer chocolate também é uma questão de tempo, se considerarmos todas as etapas envolvidas, desde o cultivo e processamento do cacau até às criações de talentosos chefes pasteleiros, chocolatiers e pasteleiros.
Este tema central será destacado ao longo de todo o Salão. Haverá, naturalmente, desfiles onde o tempo voa, conferências dedicadas à formação e à transmissão de tradições, o Salão da Pastelaria onde o tempo é gerido com uma precisão meticulosa, concursos cronometrados para os participantes e momentos especiais de degustação nos stands dos expositores.
Todos os anos, este evento imperdível em Paris encanta os visitantes com uma série de atracções. Provas, ateliers e demonstrações ao vivo são apenas algumas das razões para passear pelos corredores, onde o delicioso aroma do cacau seduz os amantes do chocolate.
O famoso desfile de vestidos de chocolate é o ponto central do evento. Há quase 30 anos que este desfile de moda mostra a criatividade que o chocolate permite.
Este evento destacará os desafios sociais e ambientais e as inovações tecnológicas e materiais que o sector enfrenta.
De acordo com os organizadores, "o B to B Village encarna o compromisso do Salão de se tornar um evento obrigatório para todos os profissionais, com ofertas e conteúdos dedicados".
Desde a sua criação em 1994, o Salon du Chocolat atrai um grande público e reúne profissionais do sector num espaço que se expande todos os anos.
Produtores de cacau, fornecedores, organismos profissionais, chocolateiros, pasteleiros, gelateiros, confeiteiros, fabricantes de conservas, institutos de formação, fabricantes de equipamentos, embaladores e muitos outros reunir-se-ão para trocar ideias, estabelecer parcerias e trabalhar em conjunto.
O Salon du Chocolat é uma oportunidade para descobrir o saber-fazer de quarenta países, incluindo produtores que vieram mostrar os seus cacaus distintivos e processos tradicionais. Este ano, a Bélgica e a Suíça estarão em destaque no novo espaço"La Grand'Place".
O Espace Japon regressa em 2024 para destacar produtos japoneses emblemáticos e as suas surpreendentes combinações com chocolate.
O espaço Cake Time será consagrado à arte da hora do chá, revisitada por estabelecimentos de prestígio.
Entre os pontos altos do Salão contam-se os encontros com chefes de renome, os Meilleurs Ouvriers de França, e os concursos internacionais como o"Trophée national de la pâtisserie chocolaterie française". O célebre desfile de vestidos de chocolate demonstrará mais uma vez a ousadia e a criatividade inspiradas pelo chocolate.
As crianças também não ficam de fora, com um programa completo e uma área dedicada aos pequenos amantes de chocolate.
O Salon du Chocolat de Paris 2024 é a oportunidade perfeita para mergulhar no mundo do chocolate, onde todos os amantes desta iguaria encontrarão algo para deliciar o seu paladar ou descobrir as últimas inovações e tendências no mundo do chocolate. Em suma, trata-se de um evento muito aguardado e que promete ser, como todos os anos, muito indulgente! Então, quem está pronto para se encher de chocolates?
Datas e horário de abertura
De 30 de outubro de 2024 a 3 de novembro de 2024
Localização
Paris Expo - Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
3-12 ans : €8
Billet adulte : €16
Pass 2 jours : €30
pack famille : €44
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
tickets-salon-du-chocolat.com
