O grupo Evok Hotels Collection(Nolinski Paris, Brasserie Réjane, Restaurant du Palais Royal) apresentou a mais recente adição à sua família:o Hôtel Brach. Situado no 16º arrondissement da capital, o hotel é o centro das atenções, com um espaço inteiramente imaginado e reinventado pelo incontornável Philippe Starck.
Assim que se entra, fica-se surpreendido. Não há átrio, mas um pequeno balcão que indica aos hóspedes para onde se devem dirigir. À direita, para o restaurante, e em frente, para os elevadores que conduzem aos quartos e ao átrio. Sim, o átrio fica no primeiro andar, e há uma razão para isso... o terraço, com os seus confortáveis cadeirões e até uma mesa de ténis de mesa!
Convenhamos que os 52 quartos do Brach nos telhados de Paris não são muito espaçosos, mas são engenhosos, luminosos e realçados pela decoração única num estilo bastante eclético que combina estátuas aborígenes, fotografias, pinturas e livros para ler.
Philippe Starck combinou couro, madeira e tecidos para transformar os quartos em casulos de onde não vai querer sair. Um aceno para as casas de banho em vidro fumado, um estilo que também se encontra no 9Confidentiel.
O Le Brach também oferece 7 suites, todas com terraços arborizados com banhos noruegueses, vistas sobre os telhados da cidade e até mesmo vistas da Torre Eiffel para alguns! Ficámos encantados com a suite Suzanne, 115 m², um quarto com uma cama king-size, outro com uma cama queen-size, uma casa de banho mágica, um grande terraço com banho norueguês e uma sala de estar que todos gostaríamos de ter em casa...
Os hóspedes das suites têm também o privilégio de aceder ao jardim urbano do terraço, onde podem desfrutar de um cocktail, de um prato preparado no churrasco ou ver os legumes crescerem tranquilamente no jardim. Bem, a vida de sonho custa 4.000 euros por noite, e nós contentar-nos-emos com um quarto superior a 500 euros por noite, graças ao conforto do átrio e do terraço partilhado.
O restaurante de 160 lugares oferece uma cozinha mediterrânica saudável, equilibrada, sazonal e, sobretudo, saborosa, com produtos selecionados dos melhores produtores. E porque não terminar o seu jantar no bar de cocktails do hotel?
A equipa do bar optou por trabalhar com produtos frescos, utilizando condimentos de minuto, especiarias trituradas em almofariz, sumos prensados a frio e xaropes caseiros para oferecer aos clientes um menu original.
Os mais gulosos não ficarão indiferentes à pastelaria, uma verdadeira boutique de bairro no coração doHotel Brach, dirigida pelo chefe pasteleiro Yann Brys, nomeado Melhor Trabalhador em França em 2011. Yann Brys oferece sobremesas tradicionais, bem como criações originais e coloridas para combinar com os pratos salgados.
O endereço perfeito para a sua próxima noite em Paris?
Localização
Brach Hôtel Paris
39 Rue de la Pompe
75116 Paris 16
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
brachparis.com
