Situada no famoso bairro do Marais, no 3º distrito de Paris, a Pizzeria La Vittoria é muito mais do que um simples restaurante italiano. É uma verdadeira aventura gastronómica, uma imersão nas tradições napolitanas, impulsionada pela paixão e experiência da família Della Pia.
Por detrás desta morada gourmet estão Ciro e Carmine Della Pia, dois irmãos inseparáveis que cresceram à sombra do Vesúvio. Desde muito cedo, foram introduzidos na arte de fazer pizzas pela sua bisavó Lucia, num ambiente de convívio e partilha.
Atualmente, continuam orgulhosamente esta tradição, dando um toque moderno à cozinha italiana no coração de Paris.
A Pizzeria La Vittoria destaca-se pela utilização de produtos sazonais, todos importados de Itália e cuidadosamente selecionados de pequenas cooperativas napolitanas.
A ementa muda regularmente para garantir uma frescura e uma qualidade inigualáveis. Tudo é confeccionado no local, desde as pizzas às entradas, oferecendo uma autenticidade que poucas trattorias conseguem igualar.
Como entrada, experimente o Mix Alla Italiana para partilhar por 2 (ou não!): uma tábua mista de carnes frias e queijos típicos italianos, alface de borrego, rúcula, azeitonas, tomates semi-secos e azeite, com produtos simples que sabem a Itália. Ou experimente os straccetti fritti della mamma, massa de pizza frita com ragu napolitano, uma entrada original, farta e saborosa.
Reservar por telefone em 0143483561 ou em linha
As especialidades incluem pizzas com massa leve e cozedura perfeita.
Entre as receitas exclusivas do La Vittoria, a Pizza MORTADELLA (mozzarella fior di latte, manjericão, parmesão, mortadela, stracciatella di bufala, pistácio e azeite) é a mais gourmet que se pode desejar (foto).
Mas também a Pizza LA VITTORIA, estrela da casa, com guisado de carne de vaca (cozinhado durante nada menos que seis horas) com almôndegas fritas della mamma, mozzarella fior di latte, pimenta, ricotta di bufala, lascas de parmesão, manjericão e azeite, um festival de sabores!
Os clássicos de Nápoles como a marguerita, a regina, a 4 queijos ou o calzone também estão disponíveis... espere pagar entre 16,50 e 23 euros por uma pizza de assinatura, e entre 13 e 17 euros pelos clássicos napolitanos.
O terraço ensolarado no verão e a sala de jantar acolhedora no inverno dão-lhe as boas-vindas em todas as ocasiões, quer se trate de um jantar romântico, de um almoço em família ou de uma saída à noite com os amigos.
O acolhimento é exatamente como a comida: caloroso e autêntico. Os empregados, que muitas vezes falam italiano, dão um toque extra à experiência imersiva. Os clientes são unânimes: o serviço é extremamente simpático e sempre atencioso.
Quanto às sobremesas, mantemo-nos fiéis aos clássicos italianos com o nosso Mammamisu caseiro, perfeitamente preparado com o seu marcarpone ultra-fresco e o sabor encorpado do café, que fará as delícias dos amantes de sobremesas.
A cremosa Papa Cotta de baunilha é outra opção para um final ligeiro ou, para os verdadeiros apreciadores de comida, a pizza de nutella e pistáchio será o seu graal!
A pizzaria tem o nome de Vittoria, a mãe de Ciro e Carmine, em homenagem à sua dedicação e apoio incondicional na realização do seu sonho.
O seu pai, Gaetano, trocou Nápoles por Paris com a esperança de dar aos seus filhos a oportunidade de brilhar. Com anos de sacrifício, encontrou o local perfeito numa pequena viela do bairro do Marais, transformando o seu sonho em realidade.
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A Pizzeria La Vittoria não é apenas um sítio para comer bem. É um sítio onde se pode sentir bem, impulsionado pelo amor pela comida e pela hospitalidade napolitana.
Produtos de alta qualidade, pizzas deliciosas e criativas e um ambiente acolhedor fazem desta pizzaria um cantinho de Itália que o seduzirá com uma sinfonia de sabores e tradições.
Localização
La Vittoria
173 rue du Temple
75003 Paris 3
Acesso
Estação de metro Arts et Métiers ou Temple
Site oficial
lavittoria.fr
Página do Instagram
@lavittoria_pizzeria
Reservas
lavittoria.fr
01 43 48 35 61
