O Benihana é conhecido como o Lobo Branco nos Estados Unidos. Inaugurado em 1964, em Nova Iorque, pelo empresário japonês Hiroaki "Rocky" Aoki, o Benihana é um restaurante de teppanyaki, a arte dos chefes de cozinha que realizam um verdadeiro espetáculo culinário perante os olhos espantados dos clientes, à volta de uma grande mesa, empunhando facas, brincando com o fogo e salteando os alimentos numa chapa quente.
O Benihana rapidamente ganhou popularidade, tornando-se o local favorito para jantar de muitas estrelas americanas, incluindo Leonardo DiCaprio, Brad Pitt, Justin Bieber, Halle Berry e Taylor Swift. O restaurante também apareceu numa série de séries e filmes de Hollywood, incluindo O Lobo de Wall Street e Mad Men.
Atualmente, a Benihana tem mais de 100 restaurantes nos Estados Unidos e em 17 países em todo o mundo, e abre finalmente o seu primeiro endereço em Paris, na muito chique Rue Saint-Honoré. Para dar vida a esta experiência festiva e imersiva, respeitando a tradição culinária japonesa, os mestres cozinheiros fazem malabarismos, cortam e fatiam com precisão, brincam com o fogo, salteiam e cozinham alimentos excepcionais, carnes de primeira qualidade, marisco fresco e legumes sazonais estaladiços.
O Benihana Paris também dispõe de um sushi bar e de um bar de cocktails, onde pode saborear criações de mixologistas, saquês de boa origem e whiskies japoneses, bem como uma seleção de vinhos, cervejas e bebidas espirituosas.
Localização
Benihana
163 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Site oficial
www.benihana.fr
