O que é que se passa em Paris neste momento? Um vento de nostalgia parece soprar nos novos endereços que estão a abrir as suas portas. Como um salto ao passado, os restaurantes da capital são movidos por um desejo de cores cintilantes - um camafeu de laranjas, longos balcões de zinco, cadeiras skai e azulejos estampados no chão.
Sim, a decoração retro dos anos 70 está de regresso aos restaurantes! É uma óptima maneira de trazer de volta memórias para a geração mais velha e de introduzir os clientes mais jovens a uma certa era da vida parisiense.
Com o seu ambiente descontraído, matraquilhos, jukebox e máquina de pinball no canto, ovos cozidos no balcão e os jornais do dia presos por um balcão de madeira, é quase de esperar que Alain Delon ou Patrick Dewaere apareçam no local e peçam um preto apertado ou uma bola de branco no balcão.
Naturalmente, o menu reflecte muitas vezes aatmosfera vintage, com pratos franceses simples mas bem executados. Então, gostaria de regressar à Paris de outrora? Aqui estão os melhores endereços de restaurantes dos anos setenta em Paris!
Virtus, um restaurante discreto mas brilhante com estrela Michelin
Assumido pelo chefe Frédéric Lorimier e pela sua esposa Camille Gouyer, o Virtus recuperou imediatamente a estrela Michelin que se tinha evaporado aquando da saída dos antigos chefes. E é bem merecida: embora particularmente discreto, este restaurante com estrela Michelin tem mais do que um truque na manga para derreter os corações dos comensais. [Leia mais]
Pizi, pizzas romanas estaladiças da equipa Zapi
A equipa do Zapi abriu um segundo restaurante italiano, o Pizi, onde são servidas pizzas romanas e massas frescas num ambiente acolhedor. [Leia mais]
Dame, grandes pratos para partilhar numa decoração dos anos setenta pela super equipa do Bonhomme
A equipa Bonhomme está de volta. Depois do seu primeiro restaurante bem preparado, aterraram num novo bairro, o 9º arrondissement, com um endereço tão bistronómico como o primeiro e tão acessível. [Leia mais]
Stock, um bistro de amigos ao estilo dos anos 70, perto da Bourse
Com a sua decoração ao estilo dos anos 70 e um menu com duas faces - comida de rua e bistronomia, o Stock é um endereço atrevido e acessível no bairro de Bourse. [Leia mais]
Le Cornichon, um restaurante retro dos anos 70 que oferece uma relação qualidade/preço imbatível
Com o seu aspeto retro dos anos 70, uma equipa sorridente e uma relação qualidade-preço imbatível, o Le Cornichon é já um local de visita obrigatória no 11º arrondissement. [Leia mais]
Hasard, um bistrô francês onde se pode comer, beber e... riscar
Um bistrô francês onde se pode comer, beber e tentar a sorte nas raspadinhas. Bastante... invulgar. Não há mistério, está tudo a acontecer em Hasard! [Leia mais]
Bonjour Bichat, o simpático mercado alimentar retro à escala humana do 10º arrondissement
Bem-vindo ao Bonjour Bichat, um pequeno e acolhedor mercado alimentar onde pode experimentar novos sabores, desde a fusão da comida asiática e africana à crocância do Crrsp, passando pela cozinha de bistrô francesa revisitada! [Leia mais]
Restaurantes audiófilos e bares de escuta em Paris onde se pode comer, beber e ouvir discos de vinil
Se gosta de bom som, bom vinho e boa comida, veio ao sítio certo. Descubra os restaurantes audiófilos e os bares de escuta em Paris onde pode combinar as três coisas. [Leia mais]
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