Patiserie - activities

Le Valentin, salonul de ceai retro fermecător din Galerie Vivienne din Paris

Știați că? Ascunsă în Galerie Vivienne din Paris, o fermecătoare sală de ceai ascunsă este o încântare pentru gurmanzii dornici să guste produse de patiserie bune sau care caută un restaurant pentru micul dejun sau prânzul pe drum. Bine ați venit la Le Valentin, un loc preferat unde vă va plăcea să faceți un pas înapoi în timp.

Istoria patiseriei franceze: tot ce trebuie să știți despre bușteanul Yule

Castane, ciocolată, fructe, glazurat sau rulat, mare sau mic: bușteanul Yule este desertul festiv suprem! Dar de unde provine și care este istoria sa?

Pleincœur, brutăria, patiseria și ciocolateria lui Maxime Frédéric Paris arondismentul 17

Maxime Frédéric, celebrul patiser de la Cheval Blanc, înconjurat de o echipă talentată, a deschis Pleincœur, o brutărie, patiserie și ciocolaterie de familie care oferă multe comori. Vă facem un tur al acestui butic parizian din arondismentul 17, în cartierul Batignolles.

Bujorul de Crăciun Flocon 2024 la Hotel Lutetia Paris: un viscol gastronomic de Nicolas Guercio

Căutați un buștean Yule rafinat și unic pentru sezonul festiv? Descoperiți noua creație incredibilă a lui Nicolas Guercio pentru Hotelul Lutetia. Bușteanul muzical "Flocon" al patiserului este disponibil numai pe bază de rezervare până la 22 decembrie 2024, pentru a fi ridicat de la palat în zilele de 23, 24, 25, 30 și 31 decembrie 2024 și 1 ianuarie 2025.

Cine a câștigat Grand Prix de la Pâtisserie de Paris 2025?

Orașul Paris a acordat Grand Prix de la Pâtisserie Parisienne și Grand Prix des Jeunes Talents 2025. Cine sunt câștigătorii din acest an? Noi vă spunem totul despre ei!

Île-de-France: unde este cel mai bun badge 2024?

Unde puteți degusta cele mai bune macarons din Ile-de-France? Marți, 5 noiembrie 2024, premiile concursului Macaron Ile-de-France au fost decernate la Salon de la Gastronomie din Mée-sur-Seine. Vă dezvăluim aici lista premiilor 2024, care include un ucenic din Essonne și un talent din Val-d'Oise.

Café Shin Paris, cafeneaua delicioasă dintre Paris și Seul

Café Shin Paris este cafeneaua proaspăt deschisă în 10ᵉ arrondissement, care oferă latte gourmet și produse de patiserie de neratat. Acest loc oferă o căsătorie fericită între Franța și Coreea, veți descoperi specialități fusion care merită diversiunile.

Roulés Boulés : Brutăria de sandvișuri gourmet și produse de patiserie vieneze excepționale, Arondismentul 3 din Paris

Căutați o brutărie artizanală de cartier bună în arondismentul 3 din Paris, care face dreptate sandwich-urilor bune și viennoiseries de calitate? Veți "Roulés Boulés" la această adresă gastronomică excelentă care combină calitatea, dragostea și viennoiseries creative. Noi am încercat-o și ne place!

Festivalul Flanului 2024 la Fou de Pâtisserie!

Fou de Pâtisserie organizează din nou festivalul parizian al flanurilor, sâmbătă, 12 octombrie 2024, în magazinul său de pe rue Montorgueil. Timp de o zi, descoperiți și gustați într-un singur loc cele mai bune flane din Paris. De la flanuri de palat la mici patiserii, este timpul să vă răsfățați cu o orgie de flanuri!

Am testat cea mai bună patiserie din Yvelines 2024

Concursul pentru cel mai bun patiser din Yvelines 2024, organizat de Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, a avut loc la Sonchamp în septembrie. În fruntea listei s-a aflat Daniel Agil, un tânăr bucătar promițător de la patiseria Gare Ô Pains din Méré, care a strălucit câștigând aurul la categoria "angajat". Concursul pune în valoare talentele locale, care se întrec în îndrăzneală și creativitate pentru a prezenta cele mai bune tarte cu paris-brest și mere.

Julo, patiseria care încântă arondismentul 10

Julo este numele acestei noi patiserii deschise de 3 patiseri talentați în arondismentul 10 din Paris. Lăsați-ne să vă conducem într-un tur de descoperire.

Fu Castella deschide o patiserie-sală de ceai în Marais pentru gustări divine și momente de ceai

Fu Castella este patiseria ultramoistă care face deja furori în arondismentul 13 din Paris. Acum se mută în cartierul Marais, în arondismentul 4, pentru a vă oferi un frumos salon de ceai cu dulciuri exotice, ceaiuri originale, înghețate și băuturi calde și reci pe care le puteți încerca.

Dunkin' Donut sosește la Paris

Dunkin, gigantul american al gogoșilor, vine în Franța, iar primul magazin se va deschide la Paris la începutul anului 2025.

Ceai cu gheață la Burgundy Paris by Léandre Vivier

Ce spuneți de un interludiu fermecat în această vară 2024 la Paris? Mergeți la Burgundy pentru a descoperi ceaiul cu gheață creat de talentatul chef Léandre Vivier.

Café de la Rose Lancôme de Nina Métayer pe Champs-Elysées

Café de la Rose Lancôme își deschide porțile în celebrul butic de pe Champs Élysées. Și ce modalitate mai bună de a vă satisface papilele gustative decât cu cel mai bun patiser din lume, Nina Métayer?

Bastien Blanc-Tailleur a fost desemnat cel mai creativ patiser din lume de către La Liste 2024

În căutarea celui mai creativ patiser din lume? Marți, 17 iunie 2024, Bastien Blanc-Tailleur a primit râvnitul titlu de cel mai creativ patiser din lume, în cadrul ceremoniei La Liste, care a avut loc la Paris, în timpul primului Forum Internațional de Patiserie.

Nina Métayer a fost votată cel mai bun patiser din lume 2024 de către The World's 50 Best Restaurants

Nina Métayer continuă să strălucească și, la doar câteva luni după ce a primit titlul de World Pastry Chef din partea Uibc, a primit miercuri, 6 iunie, distincția "World's Best Pastry Chef 2024" în cadrul premiilor The World's 50 Best Restaurants.

Pâtisserie Nèulo, templul de flan de Pierre-Jean Quinonero

Nèulo este numele conceptului de patiserie provensală imaginat de Gauthier Rosario și Pierre-Jean Quinonero, campionul francez al deserturilor. Inițial dedicat vafelelor, localul din arondismentul 5 din Paris și-a schimbat tonul pentru a deveni un paradis pentru toate tipurile de flan. De la flan marmorat la flan cu lămâie și faimosul flan de vanilie, acesta este locul ideal pentru fanii iconicei produse de patiserie pariziene.

Prăjitura specială de Ziua Mamei, Queen of Hearts de Lenôtre & Shy'm pentru Prințesa Margot

Pentru a sărbători Ziua Mamei 2024, care va avea loc pe 22 mai în Franța, Lenôtre a făcut echipă cu Shy'm pentru a crea o delicatesă unică. Disponibil în perioada 22-26 mai 2024, acest desert, numit "Reine de Cœur", este o odă adusă iubirii materne. Veniturile obținute din această creație vor fi donate Asociației Princesse Margot, care sprijină copiii bolnavi de cancer.

La Pâtisserie Mélilot, tradiționalul loc al gurmanzilor din arondismentul 20

La Pâtisserie Mélilot este un loc fermecător pentru gurmanzi, situat pe rue de la Réunion, în arondismentul 20ᵉ din Paris. Imaginată de bucătarul Sabrina Allard, această mică pepită de cartier ne oferă o gamă scurtă de prăjituri și produse de patiserie artizanale. Printre acestea se numără creații realizate cu melilot, o plantă aromatică cu arome de vanilie și fasole tonka care merită să fie mai bine cunoscută.