Restaurantul Thaï Moom Mam vă invită să savurați bogăția bucătăriei thailandeze într-un cadru cald și confortabil, cu un design contemporan și un iluminat moale.
Situat la colțul dintre rue Mogador și rue Joubert, în cartierul Grands Magasins, inclusiv Galeriile Lafayette Hausmann, Moom Mam revizitează marile clasice ale bucătăriei thailandeze. La prânz, restaurantul este adesea complet, cu o clientelă formată din oameni de afaceri și din numeroasele birouri din zonă. Seara, atmosfera este mai relaxată și romantică.
În sala de mese, personalul 100% thailandez va fi la îndemână pentru a se asigura că vă simțiți bine. În fruntea brigăzii sale se află Chef Aoy Suksutthi.
Pentru chef, totul a început în Thailanda, țara sa de origine, cu bunica sa, de la care a păstrat amintirile bucătăriei sale tradiționale. Aoy s-a format în restaurante cu stele Michelin din Thailanda înainte de a deveni bucătar la MOOM MAM. Ea oferă o gamă de arome picante, dulci și condimentate prin rețete atent alese, pentru a se potrivi atât clienților parizieni, cât și celor internaționali.
Meniu de Revelion la Moom Mam
Meniu de degustare de Anul Nou 2025(servit cu cina din 31 decembrie 2024)
225 € / pers
Amuse-bouche Sugestia bucătaruluiPrimul fel Salată de grepfrut, langustină, sos Prik PaoAldoilea fel Carpaccio de scoici, caviar,sos"Yum Saab" aromat cu lime, lemongrass Altreilea fel Bucățele de homar, trufe negre,învelite într-un voal de orez,
prăjit și servit crocantPrimul fel de mâncare Homar albastru la grătar,ușor condimentat cu usturoi și piper, legume crocanteAldoilea fel de mâncare Pătrat de miel a la plancha,sos curryușor cu Massaman, scorțișoară și nuci de cajuDesert Budincă de orez cu mango proaspăt,chipsuri demango
Date și orar
On 31 decembrie 2024,
Loc
Moom Mam
13 Rue de Mogador
75009 Paris 9
Prețuri
Menu Réveillon : €225
Site-ul oficial
www.moommam.fr
Rezervări
www.moommam.fr
