Jurnal de Crăciun și ciocolată 2024 de la La Maison du Chocolat: o călătorie gastronomică de Nicolas Cloiseau

Pentru Crăciunul 2024, La Maison du Chocolat dezvăluie o colecție pe tema călătoriei către cele patru vânturi. De la opere de artă excepționale până la bucatele și bușteanul Compass Rose Yule log, aruncăm o privire asupra bunătăților dulci de descoperit chiar acum.

Ca întotdeauna, Nicolas Cloiseau de la Maison du Chocolat a dorit să ne uimească, să ne surprindă și să ne seducă cu creațiile sale special concepute pentru sezonul festiv 2024. De această dată, Chef Chocolatier și Meilleur Ouvrier de France ne invită din nou la o călătorie gastronomică de descoperire. Inspirat de cele patru puncte cardinale, el a imaginat un Crăciun sub semnul vântului și al călătoriei.

"Crăciun în vânt": o operă de artă din ciocolată

În acest an, La Maison du Chocolat ne invită la o evadare în ciocolată, unde creativitatea lui Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France, este exprimată în fiecare detaliu. Inspirat de cele patru puncte cardinale, el a imaginat un Crăciun sub semnul vântului și al călătoriei. Piesa centrală, "Noël dans le Vent", este o operă de artă îndrăzneață și poetică în ciocolată.

Această creație de 5,4 kg, realizată într-o săptămână de artizanii companiei, reprezintă o rozetă fațetată suspendată într-un disc fin lucrat, împodobit cu 2.550 de perforații și 80 de stele. Produsă într-o serie limitată de zece exemplare, aceasta este un omagiu adus planetei ciocolată și multiplelor sale orizonturi. Este o invitație la plimbare prin lumea aromelor, disponibilă la prețul de 3.200 €.

La Bouchée Rose des Vents: o cutie de bijuterii a contrastelor gastronomice

Pentru iubitorii de dulciuri mai accesibile, Bouchée Rose des Vents se remarcă prin jocul său de texturi și contraste. Sub o coajă fină de ciocolată neagră și fildeș, veți descoperi o pralină de nucă îmbogățită de așchii de crep dentelle și atingeri de vanilie.

Fiecare înghițitură este o experiență delicată, care amintește de o evadare a simțurilor. Cu un preț de vânzare cu amănuntul de 30 €, acesta face parte dintr-o abordare durabilă, cu o cutie reciclabilă perfectă pentru sezonul festiv.

Jurnalul Rose des Vents: o călătorie a aromelor

În sfârșit, colecția nu ar fi completă fără Bûche Rose des Vents, conceput pentru gurmanzii în căutare de subtilitate. Această creație pentru 6 până la 8 persoane combină un biscuit de nucă aerisit, o pralină de nucă caramelizată și un mousse de ciocolată intens, toate acoperite cu o cremă delicată de vanilie.

Fiecare îmbucătură vă poartă într-o călătorie a aromelor echilibrate și rafinate, perfectă pentru a încheia o masă festivă. La prețul de 120 €, este disponibil pe bază de rezervare începând cu 1 decembrie și în magazin între 20 și 24 decembrie.