În ultimii ani, patiseriile au apărut peste tot în capitală, spre deliciul gurmanzilor! În timp ce unii își doresc clasice precum Paris-Brest, Saint-Honoré sau indiscutabilul éclair, alții preferă să se concentreze pe originalitate sau pe produse de patiserie care te poartă într-o călătorie. Faceți parte din această a doua categorie? Vești bune, pentru că am găsit un nou loc gourmet care vă va încânta papilele gustative!
Așa că trebuie să mergem în arondismentul 8 din Paris, la doi pași de Champs-Élysées, pentru a deschide ușile Taozi. În această frumoasă tarabă, deschisă de la începutul anului 2022, veți fi încântați să descoperiți mochi atent aranjate în spatele vitrinei. Mare fană a acestei specialități japoneze, bucătarul Tao, care a studiat la școala Ferrandi, a avut marea idee de a onora acest celebru preparat japonez din orez glutinos în prima sa patiserie pariziană.
Și pentru ca lucrurile să fie variate, sunt oferite nu mai puțin de 6 arome, cu rețete care se schimbă la fiecare două săptămâni sau cam așa ceva. În timp ce fanii aromelor clasice se vor îndrepta inevitabil către excelentele mochis umplute cu matcha sau susan negru, iubitorii de fructe vor opta mai degrabă pentru mochisurile cu mango sau căpșuni.
De asemenea, vă recomandăm să încercați mochi-ul cu ceai de lapte sau mochi-ul din pastă de taro, al cărui gust ușor dulce este similar cu cel al cartofilor și cartofilor dulci. Toate foarte generos umplute, aceste mochi - gătite la fața locului în fiecare dimineață de Tao - sunt un deliciu pur! Nouă ne place în mod deosebit textura fină a aluatului mochi și crema ultrageneroasă din interior.
Iar dacă sunteți în căutarea a ceva și mai original, încercați mochi-ul prăjit. Dar patiseria Taozi nu se oprește la mochi. Oferă și alte specialități asiatice, inclusiv faimoasa prăjitură burete învelită în fibre de pui și nuci, și umplută cu orez negru sau taro - o combinație dulce și sărată originală care nu lasă pe nimeni indiferent. Doriți mai mult? Descoperiți prăjitura noastră cu gălbenuș de ou, în arome clasice, taro sau fibre de pui.
Pentru a satisface toate gusturile, Taozi oferă, de asemenea, un fel de mâncare sărată la prânz pentru 12 euro, cu o aromă asiatică, desigur. În această zi, de exemplu, bucătarul a pregătit orez japonez cu carne de vită (carne de vită și ceapă sotate, ouă fierte moi, orez sushi și sos de soia dulce japonez).




Vă rugăm să rețineți că sunt foarte puține locuri înăuntru, așa că preferați varianta la pachet.
Odată cu sosirea patiseriei Taozi în arondismentul 8, districtul parizian are o nouă adresă excelentă care va încânta toate palatele care caută o călătorie gustoasă în Asia!
Loc
Patiserie Taozi
32 Rue Jean Mermoz
75008 Paris 8
Prețuri
Mochi : €3
Mochi rôti : €3.8
Gâteau de génoise : €3.8
Gâteau roulé de jaune d'oeuf : €3.8
Site-ul oficial
www.instagram.com
Mai multe informatii
Deschis în fiecare zi, cu excepția zilei de marți, între orele 11.00 și 20.00.



























