Situată în celebrul cartier Marais din arondismentul 3 al Parisului, Pizzeria La Vittoria este mult mai mult decât un simplu restaurant italian. Este o adevărată aventură culinară, o imersiune în tradițiile napolitane, condusă de pasiunea și expertiza familiei Della Pia.
În spatele acestei adrese gastronomice se află Ciro și Carmine Della Pia, doi frați inseparabili care au crescut în umbra Muntelui Vezuviu. De la o vârstă fragedă, au fost inițiați în arta preparării pizzei de către străbunica lor Lucia, într-o atmosferă de convivialitate și împărtășire.
Astăzi, ei duc cu mândrie mai departe această tradiție, aducând o notă modernă bucătăriei italiene în inima Parisului.
Pizzeria La Vittoria se remarcă prin utilizarea de produse de sezon, toate importate din Italia și atent selectate de la mici cooperative napolitane.
Meniul se schimbă periodic pentru a garanta prospețime și calitate de neegalat. Totul este preparat la fața locului, de la pizza la antreuri, oferind o autenticitate pe care puține trattorias o pot egala.
Ca aperitiv, încercați Mix Alla Italiana pentru 2 persoane (sau nu!): o masă mixtă de mezeluri și brânzeturi tipic italiene, salată de miel, rachetă, măsline, roșii semiuscate și ulei de măsline, cu produse simple care au gustul Italiei. Sau încercați straccetti fritti della mamma, aluat de pizza prăjit cu ragout napolitan, un antreu original, consistent și gustos.
Rezervare prin telefon la 0143483561 sau online
Specialitățile includ pizza cu aluat ușor și gătit perfect.
Printre rețetele unice ale La Vittoria se numără Pizza MORTADELLA (mozzarella fior di latte, busuioc, parmezan, mortadella, stracciatella di bufala, fistic și ulei de măsline), care este cât se poate de gourmet (foto).
Dar și Pizza LA VITTORIA, vedeta casei, cu tocăniță de vită (gătită nu mai puțin de șase ore) cu chifteluțe prăjite della mamma, mozzarella fior di latte, piper, ricotta di bufala, fulgi de parmezan, busuioc și ulei de măsline, un festival de arome!
Clasicele din Napoli, cum ar fi marguerita, regina, pizza cu 4 brânzeturi sau calzone sunt, de asemenea, oferite... așteptați-vă să plătiți între 16,50 € și 23 € pentru o pizza de firmă și între 13 € și 17 € pentru clasicele napolitane.
Terasa însorită în timpul verii și sala de mese confortabilă în timpul iernii vă întâmpină în orice ocazie, fie că este vorba de o cină romantică, un prânz în familie sau o seară cu prietenii.
Primirea este la fel ca mâncarea: caldă și autentică. Personalul, care adesea vorbește italiană, adaugă o notă suplimentară experienței imersive. Clienții sunt unanimi: servirea este extrem de amabilă și întotdeauna atentă.
În ceea ce privește deserturile, rămânem la clasicele italiene cu Mammamisu-ul nostru de casă, pregătit perfect cu marcarpone-ul său ultra-fresh și aroma de cafea corpolentă, care îi va încânta cu siguranță pe iubitorii de deserturi.
Papa Cotta cremoasă, cu vanilie, este o altă opțiune pentru un final ușor, sau pentru iubitorii de mâncare adevărată, pizza cu nutella și fistic va fi graalul tău!
Pizzeria poartă numele Vittoria, mama lui Ciro și Carmine, ca un omagiu adus dedicării și sprijinului necondiționat pe care l-a acordat în realizarea visului lor.
Tatăl lor, Gaetano, a părăsit Napoli pentru Paris cu speranța de a le oferi fiilor săi oportunitatea de a străluci. După ani de sacrificii, a găsit locația perfectă pe o străduță din cartierul Marais, transformându-și visul în realitate.
Rezervare prin telefon la 0143483561 sau online
Pizzeria La Vittoria nu este doar un loc unde să mănânci bine. Este un loc unde vă puteți simți bine, inspirat de dragostea pentru mâncare și ospitalitatea napolitană.
Produsele de înaltă calitate, pizzele delicioase și creative și atmosfera primitoare fac din această pizzerie un mic colț de Italia care vă va seduce cu o simfonie de arome și tradiții.
Loc
La Vittoria
173 rue du Temple
75003 Paris 3
Acces
Stația de metrou Arts et Métiers sau Temple
Site-ul oficial
lavittoria.fr
Pagina Instagram
@lavittoria_pizzeria
Rezervări
lavittoria.fr
01 43 48 35 61
