Гид по ресторанам фьюжн

Octant: гастрономический ресторан с мирами вкусов в 5-м округе

Погрузитесь в атмосферу пяти континентов, не покидая Париж: в самом сердце 5-го округа, в нескольких шагах от Сада растений, Octant приглашает вас в уникальное гастрономическое путешествие — место, где мировой колорит и французское мастерство гармонично сочетаются.

Kinágua: коктейль-бар и тапас-бар с азиатско-португальской кухней, основанный победителем телешоу Koh-Lanta в Париже.

Фредерик Кувилай, победитель шоу Koh-Lanta 2023 года, открывает свой бар в Париже. Kinágua появляется в 2-м округе Парижа, предлагая коктейли и кухню, сочетающую в себе восточноазиатские и португальские традиции.

Cherry, итало-американский ресторан в Сен-Жермен-де-Пре

Итальянско-американский брак сейчас очень в моде в Париже, и Cherry, новый ресторан, который только что открылся в Сен-Жермен-де-Пре, - тому подтверждение.

Felini, франко-итальянский ресторан в стиле бистро в 9-м округе Парижа

Felini - это ресторан в стиле бистро, предлагающий изысканную кухню в 9-м округе Парижа. Здесь вы откроете для себя залитую солнцем гастрономию на пересечении итальянского и французского вкусов. Сезонные блюда и изобретательная кухня представлены в меню этого места, которое возвращается к традициям.

Shuzo, изакая с японским и колумбийским вкусами, настоящий фаворит

Слетайте в Японию через Колумбию в Shuzo, новую изакаю в 11-м округе, которая стала для нас настоящим переворотом как в человеческом, так и в кулинарном плане.

Maora: ботанический фьюжн-ресторан с азиатскими и растительными вкусами в 17-м округе

Maora встряхивает обстановку своей ботанической кухней в азиатском стиле - красочным слиянием растений в самом сердце Les Batignolles. Гёдза, бао и домашние сандо-клубы ждут вас в этом ресторане с оригинальным меню.

Pantobaguette - прибежище эстетов, сочетающее баскский и корейский вкусы в 18-м округе.

У Pantobaguette, кулинарно-музыкального прилавка в 18-м округе, новый шеф-повар за плитой. В то время как основатель Антонин Жирар никогда не отходит далеко, Родольф Граффин теперь имеет карт-бланш на внедрение своих вдохновений, которые варьируются от страны басков до Кореи. Это сочетание, созданное на небесах.

Столовая Penja, место путешествия шеф-повара Пьера Сиве в Африке

Шеф-повар Пьер Сиве отправляет своих гостей в экспедицию по Африке, используя техники и рецепты французской кухни. В ресторане Table Penja вас ждет изысканный брак.

Ресторан Alan Geaam, звездное место шеф-повара и его изысканная кухня с мягким ливанским акцентом

В тихой обстановке, в двух шагах от площади Этуаль, шеф-повар Алан Геам представляет гастрономическую кухню, увенчанную звездой, которая чтит его ливанские корни, отдавая дань уважения сметливости французской высокой кухни.

Audass', ресторан японской кухни izakaya в Асньер-сюр-Сен

Audass' - это ресторан Пьера Ламбера в стиле изакая, где подают блюда японской кухни. Мы отправляемся в Асньер-сюр-Сен в департаменте О-де-Сен, чтобы открыть для себя этот ресторан, не лишенный вкуса.

Ramen Wang, ресторан рамена в 14-м округе, который пробуждает вкусовые рецепторы

Ищете лучшие рестораны рамена в Париже? Как насчет Ramen Wang? Отправляйтесь в 14-й округ, чтобы открыть для себя этот милый самородок, где можно поесть лапшу в любую погоду.

GUIREN, французский ресторан-бистро с эквадорским колоритом

Эквадорский шеф-повар Роберто Вальядарес открыл свой магазин в двух шагах от оживленной улицы Монторгейль во 2-м округе Парижа. В ресторане GUIREN он предлагает креативные и вкусные блюда французской кухни бистро с эквадорским и японским влиянием.

Kinugawa Rive Gauche, франко-японский ресторан на крыше отеля Hôtel Sax.

Новый ресторан с исключительной террасой открыл свои двери на Левом берегу в 7-м округе Парижа. Kinugawa Rive Gauche предлагает изысканную франко-японскую кухню в ресторане с видом на Париж и Эйфелеву башню. Мы приглашаем вас открыть его для себя.

Алмас, когда Ливан, Иран и Россия собираются в одном ресторане

Три шеф-повара из трех разных стран придумали ресторан Almas, расположенный на границе Ливана, Ирана и России.

Aldehyde, ресторан Юссефа Марзука, отмеченный звездами Мишлен, с сильным тунисским колоритом

Aldehyde, ресторан для гурманов под руководством шеф-повара Юссефа Марзука, - это глубоко трогательное открытие, вдохновленное его детскими воспоминаниями о Тунисе.

Monsieur Claude, необычный ресторан Дэнни Кхеззара в Рюэль-Мальмезоне, открывает свой стиль

Месье Клод открыл свои двери! Рюэй-Мальмезон в департаменте О-де-Сен, недалеко от Парижа, - это то место, куда стоит отправиться, чтобы открыть новый ресторан Bistrots Pas Parisiens Дэнни Хеззара, знакового финалиста 14-го сезона Top Chef и обладателя звезды Мишлен шеф-повара ресторана Bayview. Этот необычный ресторан перенесет вас в ревущие двадцатые. Мы расскажем вам обо всем.

Мы протестировали Granite, новый ресторан для гурманов Йошитаки Такаянаги, отмеченный звездами Мишлен.

Йошитака Такаянаги сменил Тома Мейера в ресторане Granite! Мы отправляемся в этот неприметный ресторан, отмеченный звездами Мишлен, в 1ᵉʳ округе, чтобы открыть для себя новое направление этого ресторана для гурманов, который обязательно стоит посетить.

Hokusai, японский ресторан в стиле фьюжн, сдержанный и соблазнительный - Париж 16

Мы отправляемся в Hokusai, этот неприметный японский ресторан, расположенный в отеле Le Metropolitan в 16-м округе Парижа. Как и мы, откройте для себя его фьюжн-кухню, сочетающую традиции и латинское влияние. Элегантная обстановка и изысканное меню - здесь есть чем соблазнить вас.

Tanguera, первый перуанско-аргентинский ресторан в Париже, в 11-м округе

Tanguera открылся на улице Александра Дюма в январе 2025 года. В меню аргентинские и перуанские блюда.

Pink Koï Paris, иммерсивный и праздничный японский ресторан в Les Halles - видео

Это эксклюзивная презентация Pink Koï Paris, японского ресторана, который наверняка привлечет весь Париж. Это первый ресторан в Париже, посвященный японской робате (японскому барбекю), с сочными и в то же время доступными блюдами.