Этот тег следует добавлять к французским буйонным ресторанам, которые предлагают традиционные блюда французской (или даже парижской) кухни и традиции бистро (бургиньон, оеф майо, крок-месье и т.д.) по доступным ценам. Термин " бульон " обычно входит в название ресторана.
Также укажите, добавив необходимый тег, если ресторан предлагает : лягушачьи лапки, улитки, устрицы, икра, фуа-гра, паштет вкрутую, майские яйца, крок-месье, луковый суп, муль-фри, стейк-фри, стейк-тартар, кок-о-вин, утиное конфи и утиная грудка, дичь, бургиньон, бланманже, шукрут, лотарингский киш, кассуле, раклет, тартифлет, фондю, бретонская галета, креманка, крепы Сюзетт.