Bûches de Noël 2024 от BO&MIE: волшебное путешествие в сердце зимы

Рождество постепенно вступает в свои права в Париже, и теперь наступает очередь огней. Столица загорается на наших изумленных глазах, и праздничный дух овладевает нами, когда мы отправляемся на поиски отличных подарков под елку и деликатесов на праздничные столы. Это волшебное время года словно возвращает нас в детство, приглашая позаботиться о близких в духе любви, единения и взаимопомощи. В этом и заключается волшебство Рождества.

Для тех, кто любит сладкое, есть одно важное событие, которое нельзя пропустить: дегустация традиционного Йольского полена. Каждый год в Париже нас ожидает сказочный балет гурманских изысков с все более оригинальными творениями, которые радуют глаз прежде, чем вкусовые рецепторы. Стоит отметить, что лучшие парижские рестораны соревнуются друг с другом в креативности, чтобы подарить нам уникальное Рождество и удивить наших гостей.

Если вы ищете идеальное йольское полено, чтобы поразить своих гостей, почему бы не обратить внимание на Bo&Mie? В 2024 году знаменитая парижская пекарня отпразднует Город Света созданием столь же элегантного, сколь и вкусного пирога. Вдохновленный знаковыми фасадами столичных зданий Haussmann,"Un Flocon à Paris" отдает дань архитектурному наследию и неподвластному времени очарованию Парижа. Этот фирменный лог отличается эффектным дизайном в виде парижского здания, дополненного нежной лентой в шоколаде.

В плане аромата это исключительное творение обещает незабываемые вкусовые ощущения. В "Un Flocon à Paris" гармонично сочетаются фруктовые и цветочные ноты с изысканным сочетанием личи, малины и цветков бузины. Легкий мусс из личи придает сладость и свежесть, а компот из личи и конфи из малины и цветков бузины - пикантную нотку. Бисквит "трокадеро" и хрустящий штрейзель завершают целое, обеспечивая идеальный баланс текстур. Наконец, оболочка из белого шоколада придает элегантность и легкость. Это полено стоит 89,90 евро и порадует до 10 гостей.

В 2024 году BO&MIE предлагает вторую ультралимитированную серию, выпущенную всего в 50 экземплярах: полено"Le Flocon". Вдохновленное магией зимы, это полено с его уникальным дизайном передает суть праздничного сезона с нежной эстетикой, напоминающей снежинки.

Под элегантным, изысканным внешним видом скрывается игра тонко сбалансированных текстур и вкусов. "Le Flocon" - это хрустящая основа изминдаля и штрейзеля изПрованса, покрытая сливочным прессованным бресским фромажем и легким лимонным муссом из Ментона. Это смелое сочетание свежести и наслаждения идеально подходит для того, чтобы порадовать даже самые взыскательные вкусы.

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 9 по 15 декабря 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в Париже в декабре 2024 года? Узнайте о событиях в этом месяце в Îле-де-Франс
• Рождество 2024 в Париже и регионе Иль-де-Франс: феерическая программа!

Это эфемерное творение, предлагаемое по цене 69,90 евро на 6 гостей или в индивидуальном исполнении по цене 6,90 евро, - настоящее приглашение продлить волшебство праздничного сезона со стилем и изысканностью. Обязательный подарок для любителей исключительной выпечки!

Для любителей цитрусовых и специй BO&MIE представляет Flocon Exotique- экзотическое йольское полено, полное бодрости и солнечного света, которое отправляется в путешествие с первого же кусочка. Он сочетает в себе свежесть ганаша из лайма и перца ява с терпкой сладостью лаймового геля. Пряное мангово-ананасовое конфи добавляет экзотическую нотку, идеально сбалансированную бисквитом мирлитон и крошкой из короткого хлеба, напоминающими текстуры тропических пляжей. Это легкое, освежающее полено - идеальный способ завершить праздничную трапезу элегантностью и легкостью.

Любителям шоколада понравится Flocon Cacao- насыщенное, изысканное шоколадное полено Yule log. Это творение демонстрирует мощные вкусы с ванильно-шоколадным муссом и темным шоколадным хрустом, играя на контрасте текстур. В основе шоколадный дакуаз и ванильный ганаш, настоянный на бобах тонка, создают тонкий баланс между интенсивностью какао и сладостью ванили. Это шоколадное полено понравитсялюбителям смелых десертов и обещает незабываемые шоколадные впечатления в праздничный сезон.

И наконец, для любителей фисташек - журнал Flocon d'Orient - ода утонченности и снисходительности. В нем фисташки и цветы апельсина представлены в изысканном сочетании текстур: фисташковый дакуаз, фисташковый хруст и легкий мусс из цветов апельсина. Все это сублимируется в воздушный крем-монтер и фисташковый крем, обеспечивая идеальный баланс между сладостью и характером. Если вы ищете элегантное, ароматное йольское полено, это творение станет звездой ваших праздничных столов.

Вся коллекция представлена в индивидуальном формате, на 4 и 6 персон, за исключением фирменного полена "Un flocon à Paris", рассчитанного на 10-12 персон.