Táto reštaurácia v srdci Passage des Panoramas, ktorá sa nachádza v prostredí s bohatou históriou, si trúfa spojiť kačicu vo všetkých jej podobách s eleganciou francúzskeho šampanského. Tím, ktorého menu je rozhodne monománske, vybral kvalitné šampanské, ktoré podčiarkne každý pokrm a ponúkne gastronomický zážitok rovnako originálny ako rafinovaný, čo je zaujímavé spojenie, ktoré si treba želať.