Mimosa je reštaurácia Jeana-Françoisa Piègeho, ktorá otvorila svoje brány v Hôtel de la Marine a ponúka nový koncept jedla v Paríži: mimosa egg bar (!), ale to nie je všetko. Príďte objaviť toto jedinečné miesto s majestátnou výzdobou a pochutiť si na jedlách šéfkuchára.