Je to možno jedna z najlacnejších pekární v Paríži, a to z dobrého dôvodu. Demain má tú nezvyčajnú vlastnosť, že predáva len... Len výrobky, ktoré sa deň predtým nepredali. Každý deň tímy pekární Demain zbierajú nepredané výrobky z najmenej 17 pekární v okolitých obvodoch ( čoskoro budú s Demainom spolupracovať nové partnerské pekárne ), a to všetko s cieľom bojovať proti plytvaniu potravinami.
Keď sa tam vyberiete, budete si môcť vybrať z tradičného viedenského pečiva (croissanty, pains au chocolat, briošky, švajčiarske pečivo atď.) za znížené ceny alebo dokonca za polovicu bežnej ceny. Na strane pečiva nájdete kváskové chleby, cereálne chleby, niektoré z nich bio, vyrobené zo starých múk (najmä špaldovej a malej špaldovej)... Všetko za výhodné ceny.
Zvláštnosťou spoločnosti Demain je, že nepredaným výrobkom, ktoré získava späť, dáva druhý život: napríklad croissanty a pains au chocolat sú "rozbité" (t. j. zrolované valčekom), upečené v peci a potom opečené s medom, aby získali chrumkavú štruktúru! Ide o adresu, ktorá je rovnako odhodlaná bojovať proti plytvaniu ako chrániť vašu peňaženku, pretože je to pekáreň proti inflácii par excellence: krásny koncept, ktorý môžete objaviť na ulici Saint-Maur v 11. obvode.
Dátumy a rozvrh
Z 23. október 2023 Na 31. december 2027
Miesto
Zajtra - Pekáreň 11.
133 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
Oficiálna stránka
www.instagram.com
