Bohatá história Peru sa odráža aj v jeho kuchyni, ktorá je jednou z najrozmanitejších a najrozmanitejších na svete. Peruánska kuchyňa, ktorú postupne ovplyvnili Španielsko, Afrika, Francúzsko, Čína a Japonsko, je stelesnením fúznej kuchyne, čo je termín, ktorý sa dnes kvôli jej dlhej multikultúrnej histórii nesprávne používa.
Japonská prítomnosť na peruánskej pôde viedla k vzniku kuchyne Nikkei - termín, ktorý sa pôvodne používal na označenie japonských emigrantov v Južnej Amerike a najmä v Peru - fúznej kuchyne, ktorá sa vyznačuje používaním japonských a peruánskych potravín a postupov.
Medzi najznámejšie peruánske jedlá, ktoré možno nájsť v peruánskych reštauráciách v Paríži, patrí nepochybne ceviche, jedlo, ktorého základom je surová ryba marinovaná v limetkovej šťave s maximálnym množstvom čerstvých byliniek a korenín.
Ďalšie obľúbené jedlo, lomo saltado, je hovädzie mäso dusené so zemiakmi, zeleninou a ryžou, zatiaľ čoají de gallina je drvené mäso so smotanovou chilli omáčkou. Tak čo, idete objavovať najlepšie peruánske reštaurácie v Paríži?
Mido Paris, krásna a dobrá nikkei reštaurácia v hoteli Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Hotel Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile predstavuje svoju reštauráciu, nikkei stôl s názvom Mido Paris. Ako už znalci pochopili, ide o mladšiu sestru kultovej adresy na Riviére. Aký je teda verdikt? [Čítaj viac]
Vesper, úžasná reštaurácia Nikkei Lucasa Felzina
Vesper je názov reštaurácie, ktorá svojou nikkei kuchyňou od Lucasa Felzina a nádherným prostredím s dvoma atmosférami pre slávnostné večery prebúdza 7. obvod. [Čítaj viac]
Selva, peruánska barová reštaurácia nikkei
Selva je názov tejto juhoamerickej reštaurácie v Paríži. Vydajte sa do 5. obvodu, oproti múzeu Cluny, aby ste si pochutnali na originálnych latinských jedlách s vôňou žeravých uhlíkov a korenia. [Čítaj viac]
La Cevicheria, chrám ceviche v Paríži
Je ťažké odolať dobrému ceviche, však? La Cevicheria má tri pobočky v Paríži a je miestom, kam sa môžete vybrať za kreatívnymi receptami, ktoré sú rovnako dobré na pohľad ako na jedenie. [Čítaj viac]
Kde v Paríži jesť dobré ceviche? Naše dobré adresy
Objavte naše najlepšie miesta, kde si môžete vychutnať čerstvé ceviche v Paríži. Tento juhoamerický pokrm ponúka množstvo reštaurácií! [Čítaj viac]
Hľadáte reštauráciu muy caliente, či už mexickú, argentínsku, brazílsku, peruánsku alebo kolumbijskú? Juhoamerické reštaurácie v Paríži určite potešia vaše chuťové poháriky! [Čítaj viac]
Na týchto dobrých peruánskych adresách si môžete dopriať dobrú chuť!
Kde v Paríži jesť dobré ceviche? Naše dobré adresy
Juhoamerické reštaurácie v Paríži, naše najlepšie latinskoamerické adresy
