Hľadáte tie najlepšie vanilkové polená na Yule, ktoré ponúka hlavné mesto v predvianočnom období? Od tradičných cukrární v susedstve až po veľké mená v gastronómii - každý výtvor je gurmánskym objavom.
Potulovali sme sa po parížskych uličkách a otvorili sme pre vás dvere niektorých najlepších cukrární v meste. Táto chuťová cesta nás priviedla k výtvorom, ktoré sú skutočnými majstrovskými dielami, kde sa vanilka, kráľovná korenia, odhaľuje v nevídaných textúrach a kombináciách. Polená, ktoré sme vybrali, žiaria svojou chuťou, delikátnosťou a jemnosťou, vďaka čomu sa tento tradičný dezert stane chvíľkou čistého pôžitku.
Od madagaskarskej vanilky po tahitskú vanilku, vrátane vanilky pompona z Novej Kaledónie, vanilky tahitensis z Papuy-Novej Guiney a vanilky panifolia z Madagaskaru - každý si tu nájde niečo pre svoju chuť. Každú vanilku sme testovali a overili, čo zaručuje zážitok bez priemyselných parfumov. Ide o limitované výtvory, ktoré sú k dispozícii len počas sviatočného obdobia, vďaka čomu je každá ochutnávka jedinečným zážitkom.
Pri hľadaní najlepších vanilkových poliev si uvedomujeme, že vanilka je viac než len chuť: odhaľuje vášeň remeselníkov, ktorí s ňou pracujú, a premieňa ju na nezabudnuteľnú spomienku na sviatočné obdobie.
Vianočné poleno 2024 v Paríži: regresívny výtvor Café de la Paix
V roku 2024 sa kaviareň Café de la Paix rozhodla prebudiť naše detské duše. Výsledkom je sladké vanilkové a pekanové poleno, ktoré je roztomilé ako gombík. [Čítaj viac]
Bûches de Noël 2024 od BO&MIE: magická cesta do srdca zimy
Slávna pekáreň BO&MIE prináša na naše stoly počas sviatočnej sezóny kúsok kúzla v podobe kolekcie polien a sladkých výtvorov, v ktorých sa spája tradícia, odvaha a estetika. Tento rok sa BO&MIE opäť odlišuje originálnymi receptúrami, rafinovanými chuťami a výnimočným dizajnom. [Čítaj viac]
Prvé Yule polená z Pleincœur, pekárne a cukrárne Maxima Frédérica
Maxime Frédérix, slávny šéfkuchár reštaurácie Cheval Blanc Paris, nedávno otvoril svoju rodinnú pekáreň a cukráreň Pleincœur. Pre svoju prvú sviatočnú sezónu prišiel s 2 Yule logs, ktoré musíte tento rok vyskúšať. Vanilkové alebo lieskovo-orieškové, určite si ich zamilujete. Nezabudnite si ich objednať! [Čítaj viac]
Lahodné Yule polená z cukrárne Jardin Sucré 2024
Cukráreň Jardin Sucré predstavuje svoju vznešenú a chutnú kolekciu Yule logs na rok 2024. Tento rok si gurmáni môžu vybrať medzi polenom zo 100 % čokolády, jablkovým a karamelovým vanilkovým polenom, polenom z citrusov a pekanového syra alebo regresívnym polenom z pistácií a pomarančových kvetov. [Čítaj viac]
Fleurs d'Hiver, rafinované Yule log 2024 inšpirované Mont Blancom od Léandre Viviera v Burgundsku
Na Vianoce 2024 v Paríži predstaví šéfcukrár burgundskej cukrárne Léandre Vivier nádherné Yuleovo poleno, ktoré vyzerá ako kvetinová kytica. Tento výtvor inšpirovaný Mont-Blancom sa vymyká zaužívaným zvyklostiam a na vašich sviatočných hostinách určite urobí nezabudnuteľný dojem. [Čítaj viac]
Originálne Yule polená od Niny Métayer 2024
Nina Métayer 2024 Yule logs, ktoré sú k dispozícii v limitovaných edíciách od decembra, spájajú originalitu a starostlivo premyslené chute. Každý z nich, ako napríklad Le Sapin a La Plume, je skutočným potešením pre chuťové poháriky. Program zahŕňa aj prepracované klasiky a s najlepším cukrárom sveta to bude určite lahôdka. [Čítaj viac]
Chutné Yule polená Jeffreyho Cagnesa 2024 sa vracajú k veľkým klasikám
Prečo si na Vianoce 2024 nedopriať jedno alebo viac z Yule log Jeffreyho Cagnesa? Od 16. decembra môžete objaviť jeho charakteristické vanilkové polená a polená s prehodnotenou klasikou! Bezrizikový spôsob, ako si dopriať. [Čítaj viac]
Trompe-l'œilové polená, makrónky a vianočné výtvory 2024 od Ladurée
Ladurée, jedna z popredných francúzskych cukrární, oslavuje slávnostnú sezónu 2024 výtvormi, ktoré sú rovnako elegantné ako chutné. Patrí k nim aj podpisový špalík Juliena Alvareza, majstrovské dielo trompe-l'œil, a kolekcia exkluzívnych sladkostí. [Čítaj viac]
Vianočný zrub Louis Vuitton 2024 od Maxime Frédérica, na LV Dream
Spoločnosť Louis Vuitton predstavuje vianočné poleno na rok 2024, ktoré navrhol cukrár Maxime Frédéric. Poleno Louis Vuitton, rafinovaná kombinácia lieskových orieškov, krémovej pralinky a fleur de sel, je dokonalým dotykom luxusu pre vaše sviatočné obdobie! [Čítaj viac]
Kráľovský palác Monceau Raffles Paris 2024 Yule Log od Yazida Ichemrahena, pocta palácu
Hotel The Royal Monceau - Raffles Paris predstavuje svoje Yule log 2024, ktoré navrhli Yazid Ichemrahen a Alexandre Favre, noví cukrári hotela. Tento výtvor, inšpirovaný symbolickou červenou markízou, ktorá zdobí vchod do hotela, kombinuje čokoládu, korenie a karamel a vytvára gurmánsky a rafinovaný sviatočný dezert. [Čítaj viac]
Vianočné poleno 2024 v Paríži: mrazené a originálne výtvory Reÿs Glacier
Reÿs glacier je úplne mrazivá remeselná zmrzlináreň v parížskej štvrti Marais, ktorá ponúka nezvyčajné príchute. Vo sviatočnom období tu môžete objaviť originálnu kolekciu mrazených Yule logs. [Čítaj viac]
Vianočné polená a sviatočné pochúťky od Matthieu Carlina v Hôtel de Crillon
V Hôtel de Crillon pripravil šéfkuchár Matthieu Carlin nie jedno, ale hneď tri Yule polená a celú zbierku sviatočných a regresívnych pochúťok, ktoré by sa mohli ocitnúť aj na vašom stole. [Čítaj viac]
Vianočné polená z La Grande Epicerie de Paris na rok 2024: óda na mesto svetla
Vianočný koláč s podpisom na počesť mesta svetla a vianočné polená "pod parížskou oblohou", pistáciovo-vanilkové alebo čokoládové... to je to, čo Grande Epicerie de Paris ponúka gurmánom na slávnostnú sezónu 2024! [Čítaj viac]
Pierre Hermé 2024 Vianočné a sviatočné polená a výtvory, naše obľúbené
Vydávame sa objavovať vianočné a sviatočné výtvory Pierra Hermé na rok 2024. Tento rok sme objavili podpisovú kládu Fragment, ktorú sme si zamilovali, a Pièce d'Exception s názvom Révélation. Keď umenie Dimitrija Rybalčenka spojí sily s haute pâtisserie pre naše najväčšie potešenie. [Čítaj viac]
Ak chcete mať istotu, že vám tieto poklady neuniknú, odporúčame vám, aby ste si svoj denník rezervovali vopred. Paríž nemá v tomto sviatočnom období núdzu o gurmánov a tie najlepšie výtvory sa rýchlo minú. Oslava Vianoc s vanilkovým polenom z jedného z týchto parížskych domov nie je len výberom dezertu, ale skutočným kulinárskym zážitkom. Či už ste na návšteve, alebo žijete v hlavnom meste, doprajte si túto sladkú pochúťku: je to chuťový zážitok, na ktorý len tak nezabudnete.
Dátumy a rozvrh
Z 1. december 2024 Na 31. december 2024
Odporúčaný vek
Pre všetkých
