Za veliko noč 2025 Fabien Emery razkriva zbirko čokoladnih jajc, ki jih je navdihnila arhitektura Notre-Dame de Paris, s čimer se je poklonil njenemu dolgo pričakovanemu ponovnemu odprtju. Tri edinstvene kreacije, ki so na voljo v trgovinah Brach Paris, Nolinski Paris in Cour des Vosges, slavijo veličino katedrale s skrbno uporabo materialov in svetlobe.