Velike pariške restavracije, restavracije z zvezdicami in prestižni lokali za praznično sezono ponujajo izjemne menije, v katerih sta kakovost in gastronomija še višji kot običajno. Tako je v Pavyllonu, restavraciji z Michelinovo zvezdico, ki jo vodi kuharski mojster Yannick Alléno, ki 31. decembra ponuja večerjo, 1. januarja 2024 pa praznični brunch.