V zadnjih letih so po vsej prestolnici na veselje sladkosnedov začele nastajati slaščičarne ! Medtem ko nekateri hrepenijo po klasiki, kot so Paris-Brest, Saint-Honoré ali nesporni éclair, se drugi raje osredotočajo na izvirnost ali slaščice, ki vas popeljejo na potovanje. Spadate v to drugo kategorijo? Dobra novica, saj smo našli novo gurmansko točko, ki bo zagotovo navdušila vaše brbončice!
Zato se odpravite v 8. okrožje Pariza, le streljaj od Elizejskih poljan, da odprete vrata restavracije Taozi. V tej simpatični stojnici, ki je odprta od začetka leta 2022, boste z veseljem odkrili mochije, ki so skrbno razporejeni za oknom. Velika ljubiteljica te japonske specialitete, kuharica Tao, ki se je šolala na šoli Ferrandi, je dobila odlično zamisel, da bi v svoji prvi pariški slaščičarni počastila to slavno japonsko jed iz lepljivega riža.
Da bi bila ponudba pestra, je na voljo najmanj 6 okusov, recepti pa se spreminjajo približno vsakih štirinajst dni. Medtem ko bodo ljubitelji klasičnih okusov neizogibno posegli po odličnih mokijih z matčo ali črnim sezamom, se bodo ljubitelji sadja odločili za mangove ali jagodne mokije.
Priporočamo tudi poskus mokija z mlečnim čajem ali mokija s taro maso, ki je po okusu podoben krompirju in sladkemu krompirju. Vsi ti mochi, ki jih Tao vsako jutro pripravi na kraju samem, so zelo bogato polnjeni in so pravi užitek! Še posebej sta nam všeč nežna tekstura testa mochi in izjemno bogata smetana v notranjosti.
Če pa iščete nekaj še bolj izvirnega, poskusite pečen mochi. A slaščičarna Taozi se ne ustavi pri mochiju. Ponuja tudi druge azijske specialitete, vključno z znamenitim biskvitom, ovitim v piščančja vlakna in orehe ter polnjenim s črnim rižem ali taro - izvirna sladko-slankasta kombinacija, ki nikogar ne pusti ravnodušnega. Želite več? Odkrijte naš rumenjakov kolač z okusom klasičnega piškota, taroka ali piščančjih vlaken.
Da bi zadovoljili vse okuse, Taozi v času kosila za 12 evrov ponuja tudi slano jed, seveda z azijskim pridihom. Ta dan je na primer kuhar pripravil japonski goveji riž (dušena govedina in čebula, mehko kuhana jajca, suši riž in sladka japonska sojina omaka).




Upoštevajte, da je v notranjosti zelo malo sedežev, zato raje izberite možnost, da si hrano odnesete s seboj.
S prihodom slaščičarne Taozi v 8. okrožju ima pariško okrožje nov odličen naslov, ki bo navdušil vse brbončice, ki si želijo okusnega potovanja v Azijo!
Mesto
Slaščičarna Taozi
32 Rue Jean Mermoz
75008 Paris 8
Cene
Mochi : €3
Mochi rôti : €3.8
Gâteau de génoise : €3.8
Gâteau roulé de jaune d'oeuf : €3.8
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
Več informacij
Odprto vsak dan, razen torka, od 11.00 do 20.00.



























