Sezona Hanami, ta čudoviti čas, ko cvetijo češnje in nas razvajajo s svojimi čudovitimi aromami in tisoč in enimi odtenki rožnate in bele barve, traja le nekaj tednov v aprilu ali marcu, odvisno od leta. To je priložnost, da naredite čudovite fotografije pariških spomenikov in parkov, pokritih s tisočimi rožnatimi cvetnimi listi, pa tudi, da se naučite nekaj več o japonskem dediščinu v Parizu.
Za sladkosnede je užitek povsem drugačen, saj jeHanami vsako leto idealna priložnost za odkrivanje slaščic s sakuro, ki so jih ustvarile japonske slaščičarne v prestolnici. Sakura je ime češnje, vendar je tudi ime njenih cvetov, iz katerih se izdelujejo fine in nežne slaščice, ki jih lahko uživate ob lepem vremenu.
Najbolj znana slaščica s sakuro je mochi, ki je preprosto obložena s cvetom češnje, namočenim v sol in kis. Vendar pa je še veliko drugih sladic, ki jih lahko odkrijete, vendar le v nekaj tednih. Tukaj so čudovite stvari!
Chez Yumi: prva japonska čajnica Kayane v Parizu
Kayane, slavna prvakinja v borilnih igrah, je napovedala odprtje Chez Yumi, svoje prve japonske čajnice v Parizu. Ta novi lokal bo v 11. okrožju prestolnice odprt predvidoma januarja 2023 in obljublja, da bo tako prijazen kot okusen. [Preberi več]
Matcha Ochaya, japonski čajni salon-restavracija za ljubitelje čaja matcha v République
Ochaya Matcha je nova japonska restavracija in čajnica v 10. pariškem okrožju, ki slavi matcho. Na jedilniku so čaj z mehurčki in drugi napitki, gurmanske sladice, sladoledi na osnovi matche ter slani gua baos in drugi bibimbapi. [Preberi več]
Mochi Mochi Aki, nova gurmanska trgovina podjetja Aki Paris
Mochi Mochi Aki je ime nove trgovine, ki jo je pravkar odprl Aki Paris. Po vzoru Aki Boulangerie in Aki Café je tudi Mochi Mochi Aki odprl trgovino na ulici Saint-Anne, da bi razveselil ljubitelje mokija, melonnih burgerjev in drugih sladkih dobrot. Preverite, kaj vas čaka v trgovini. [Preberi več]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi vas pričakuje tudi na svojem drugem pariškem naslovu na desnem bregu v okrožju Haut-Marais. Odpravite se na rue de Turenne in odkrijte to novo čajnico ter poskusite nekaj najboljših mochijev v prestolnici. [Preberi več]
La Maison du Mochi v 6. okrožju Pariza
La Maison du Mochi je odprla svojo prvo trgovino v središču 6. okrožja. To je kraj, kamor se lahko odpravite po znamenite japonske kroglice za čaj. [Preberi več]
Tomo, francosko-japonska slaščičarna s strokovnim znanjem o dorayakiju
Tomo je francosko-japonska slaščičarna v Parizu, kjer lahko pojeste dorayaki, slastno zračno japonsko pecivo. [Preberi več]
Wagashi, tradicionalno japonsko pecivo iz Toraya
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Če ne poznate nobene od teh besed, se morate ustaviti v Torayi in spoznati njihovo tradicionalno japonsko pecivo. [Preberi več]
Aki Café: japonska čajnica v Parizu
Kavarna Aki je najnovejša pridobitev ulice Sainte-Anne. Ta japonska kavarna in čajnica je odličen kraj za izviren gurmanski oddih v središču Pariza! [Preberi več]
Lokacije vseh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
