Sezona hanami, ta brezčasni trenutek, ko cvetijo češnje in nas navdušujejo s svojimi čudovitimi vonjavami ter tisoč in enim odtenkom rožnate in bele barve, traja le nekaj tednov aprila ali marca, odvisno od leta. To je odlična priložnost, da posnamete čudovite fotografije pariških spomenikov in parkov, prekritih s tisoči rožnatih cvetnih lističev, in da se naučite nekaj več o japonski dediščini Pariza.
Za sladokusce je užitek povsem drugačen, saj je hanami vsako leto odličen čas za odkrivanje peciva sakura, ki ga ustvarjajo japonske slaščičarne v prestolnici. Sakura je ime češnjevega drevesa, hkrati pa tudi ime njegovih cvetov, iz katerih nastajajo drobno in nežno pecivo, ki ga lahko uživamo ob lepem vremenu.
Najbolj znano pecivo iz sakure je mochi, ki je preprosto zavit v češnjev list, nasoljen s soljo in kisom. Vendar pa lahko samo nekaj tednov odkrivate tudi številne druge sladke dobrote. Tukaj so čudesa!
Chez Yumi: prva japonska čajnica Kayane v Parizu
Kayane, slavna prvakinja v borilnih igrah, je napovedala odprtje Chez Yumi, svoje prve japonske čajnice v Parizu. Ta novi lokal bo v 11. okrožju prestolnice odprt predvidoma januarja 2023 in obljublja, da bo tako prijazen kot okusen. [Preberi več]
Matcha Ochaya, japonski čajni salon-restavracija za ljubitelje čaja matcha v République
Ochaya Matcha je nova japonska restavracija in čajnica v 10. pariškem okrožju, ki slavi matcho. Na jedilniku so čaj z mehurčki in drugi napitki, gurmanske sladice, sladoledi na osnovi matche ter slani gua baos in drugi bibimbapi. [Preberi več]
Mochi Mochi Aki, nova gurmanska trgovina podjetja Aki Paris
Mochi Mochi Aki je ime nove trgovine, ki jo je pravkar odprl Aki Paris. Po vzoru Aki Boulangerie in Aki Café je tudi Mochi Mochi Aki odprl trgovino na ulici Saint-Anne, da bi razveselil ljubitelje mokija, melonnih burgerjev in drugih sladkih dobrot. Preverite, kaj vas čaka v trgovini. [Preberi več]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi vas pričakuje tudi na svojem drugem pariškem naslovu na desnem bregu v okrožju Haut-Marais. Odpravite se na rue de Turenne in odkrijte to novo čajnico ter poskusite nekaj najboljših mochijev v prestolnici. [Preberi več]
La Maison du Mochi v 6. okrožju Pariza
La Maison du Mochi je odprla svojo prvo trgovino v središču 6. okrožja. To je kraj, kamor se lahko odpravite po znamenite japonske kroglice za čaj. [Preberi več]
Tomo, francosko-japonska slaščičarna s strokovnim znanjem o dorayakiju
Tomo je francosko-japonska slaščičarna v Parizu, kjer lahko pojeste dorayaki, slastno zračno japonsko pecivo. [Preberi več]
Wagashi, tradicionalno japonsko pecivo iz Toraya
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Če ne poznate nobene od teh besed, se morate ustaviti v Torayi in spoznati njihovo tradicionalno japonsko pecivo. [Preberi več]
Aki Café: japonska čajnica v Parizu
Kavarna Aki je najnovejša pridobitev ulice Sainte-Anne. Ta japonska kavarna in čajnica je odličen kraj za izviren gurmanski oddih v središču Pariza! [Preberi več]
Ali bi radi poskusili pecivo iz češnjevih cvetov ali listov?
