Harry's Bar v Parizu: stoletni bar, poln nenavadnih anekdot

Harry's New York Bar že več kot 110 let oživlja ulico Daunou v 2. pariškem okrožju. Harry's Bar je legendarni in mitski lokal ameriškega porekla, ki so ga dobesedno razstavili na 7. aveniji na Manhattnu v New Yorku, da bi ga ponovno sestavili na ulici Daunou v Parizu. Harry's Bar, ki velja za enega prvih koktajl barov v Evropi, je svoja vrata v mestu luči odprl 26. novembra 1911.

Za točilnim pultom je slavni škotski barman Harry MacElhone. Lokal je prevzel leta 1924, pozneje pa ga je predal svojemu sinu in nato vnuku. Družina MacElhone še danes vodi bar Harry's Bar. Franz-Arthur, ki se je rodil 16. junija (1988), tako kot njegov pradedek Harry (1890), je zdaj na čelu lokala.

Harry's Bar je znan po tem, da se je v njem rodilo več koktajlov, ki so postali pravi klasiki te zvrsti. Med njimi so neponovljiva Bloody Mary, Side Car, Blue Lagoon in White Lady, če jih naštejemo le nekaj.

Harry's Bar pa je znan tudi po številnih nenavadnih anekdotah. Ste na primer vedeli, da je bil prvi bar v Parizu, ki je svojim strankam ponujal Coca-Colo? Koktajl bar je nadaljeval ameriško tradicijo in ponudil tudi prve hot doge v Parizu, saj je leta 1933 na mednarodni razstavi v Chicagu kupil stroj, namenjen tem znamenitim "hot dogom ".

• Preberite tudi
• Ali ste vedeli? Odkrijte anekdote, kraje in nenavadne zgodbe Pariza.
• Vse, kar morate vedeti o pariški podzemni železnici: zgodovina, anekdote, novice in pravila za uporabnike
• Teden pred nami 3.-9. februar 2025 v Parizu: Brezplačno ali po znižani ceni

Harry's Bar je v tistem času užival velik ugled, med njegovimi rednimi obiskovalci pa so bile številne znane osebnosti, kot so modna oblikovalka Coco Chanel, pisatelj Jean-Paul Sartre in pustolovec Ernest Hemingway. Pravzaprav so se v lokalu odločili, da na njegov najljubši stol pritrdijo kovinsko ploščico v spomin na ameriškega pisatelja. Skozi Harry's Bar je hodil tudi italijanski boksar Primo Carnera, ki je v petdesetih letih prejšnjega stoletja lokalu podaril svoje rokavice. Ponosno visijo v baru.

Leta 1953 se je Harry's Bar odločil, da bo v svoje prostore namestil televizor, da bi lahko stranke v živo spremljale kronanje Elizabete II. v Veliki Britaniji. Vendar je lastnik kmalu opazil, da je v prostoru popolna tišina. Še huje, med prenosom nihče ni pil. Ker je lastnik bara menil, da je televizija antisocialen predmet, se je odločil, da je do volitev ne bo več vklopil.

Harry's Bar je znan tudi po tem, da je leta 1924 uvedel poskusno glasovanje. Zamisel? Ta sistem je mesec dni pred uradnim dnem glasovanja v ZDA omogočil Američanom, ki so obiskali Pariz, da volijo. Začasni rezultati so se redno prikazovali na ogledalu v baru. Ta dogodek, znan kot "glasovanje s slamico" , letos praznuje 100. obletnico! Glasovanje s slamico v baru Harry's je znano po svoji zanesljivosti. Od leta 1924, ko so ga uvedli, se je Harry's Bar zmotil le dvakrat!

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.