Bûches de Noël 2024 by BO&MIE: čarobno potovanje v osrčje zime

Božič se počasi uveljavlja v Parizu in zdaj so na vrsti lučke. Pred našimi osuplimi očmi se razsvetljuje prestolnica in praznični duh nas prevzame, ko iščemo odlične ideje za darila pod drevescem in dobrote na praznični mizi. Ta očarljivi letni čas je kot vrnitev v otroštvo in nas vabi, da v duhu ljubezni, enotnosti in delitve poskrbimo za svoje bližnje. To je čarobnost božiča.

Za sladokusce je tu še ena zanimivost, ki je ne smete zamuditi: pokušina tradicionalnega polena Yule. V Parizu nas vsako leto čaka čudovit balet gurmanskih užitkov z vedno bolj izvirnimi kreacijami, ki razveseljujejo oči pred brbončicami. Omeniti velja, da najboljše pariške restavracije med seboj tekmujejo v ustvarjalnosti, da nam ponudijo edinstven božič in hkrati presenetijo svoje goste.

Če iščete popoln Yule log, s katerim boste navdušili svoje goste, si oglejte Bo&Mie. Znamenita pariška pekarna bo leta 2024 mesto luči proslavila s kreacijo, ki je tako elegantna kot slastna."Un Flocon à Paris", ki so ga navdihnila ikonična pročelja Haussmannovih stavb vprestolnici, je poklon arhitekturni dediščini in brezčasnemu šarmu Pariza. Ta podpisani polžek odlikuje spektakularna oblika v obliki pariške stavbe, ki jo nadgrajuje nežno obložen čokoladni trak.

Ta izjemna kreacija obljublja nepozabno izkušnjo okusa. "Un Flocon à Paris" harmonično združuje sadne in cvetlične note z izvrstno kombinacijo ličija, maline in bezga. Lahka pena iz ličija doda sladkost in svežino, kompot iz ličija ter konfit iz malin in bezgovih cvetov pa pikanten pridih. Celoto dopolnjujeta piškotek trocadero in hrustljav smuti, ki zagotavljata popolno ravnovesje tekstur. Na koncu lupina iz bele čokolade doda pridih elegance in lahkotnosti. Ta polenovka stane 89,90 EUR in bo navdušila do 10 gostov.

Leta 2024 BO&MIE ponuja drugo izjemno omejeno izdajo, ki bo na voljo v samo 50 kosih: dnevnik"Le Flocon". To poleno je navdihnjeno s čarobnostjo zime in s svojo edinstveno obliko zajema bistvo praznične sezone z nežno estetiko, ki spominja na snežinke.

Pod elegantnim in prefinjenim videzom se skriva igra subtilno uravnoteženih tekstur in okusov. "Le Flocon" je izdelan iz hrustljave osnove izprovansalskih mandljev in smutijev, ki jo dopolnjujeta kremasta stisnjena bressa in lahka pena iz mentonske limone. Ta drzna kombinacija svežine in razvajanja je kot nalašč za navdušenje tudi najzahtevnejših brbončic.

• Preberite tudi
• Kaj se ta teden dogaja v Parizu od 9. do 15. decembra 2024: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi v Parizu decembra 2024? Odkrijte dogodke tega meseca v Île-de-France
• Božič 2024 v Parizu in regiji Ile-de-France: očarljiv program!

Ta efemerna kreacija, ki je na voljo za 69,90 EUR za 6 oseb ali v individualni različici za 6,90 EUR, je pravo povabilo, da s slogom in prefinjenostjo podaljšate čarobnost prazničnega časa. Nujna oprema za ljubitelje izjemnega peciva!

Za ljubitelje citrusov in začimb BO&MIE predstavlja Flocon Exotique, eksotični polenovec, poln energije in sonca, ki vas od prvega grižljaja popelje na potovanje. Združuje svežino ganša iz limete in javanskega popra ter pikantno sladkost limetinega gela. Začinjen mango-ananasov konfit dodaja eksotičen pridih, ki ga odlično uravnotežita piškot iz mirlitona in drobljenec, ki spominja na teksturo tropskih plaž. Ta lahkoten, osvežujoč polenovec je odličen način za eleganten in lahkoten zaključek prazničnih obrokov.

Ljubitelji čokolade bodo navdušeni nad Flocon Cacao, intenzivnim, gurmanskim čokoladnim polenom Yule. Ta kreacija ima močne okuse z vanilijevo čokoladno peno in hrustljavo temno čokolado, ki se poigrava s kontrastnimi teksturami. V središču je čokoladni dakuo in vanilijev ganache, obogaten s fižolom tonka, ki ustvarita subtilno ravnovesje med intenzivnostjo kakava in sladkostjo vanilije. Ta čokoladni polena bodo všečljubiteljem drznih sladic in obljubljajo nepozabno čokoladno doživetje za praznično sezono.

Za ljubitelje pistacij je na koncu na voljo polenovka Flocon d'Orient, ki je oda prefinjenosti in razvajenosti. V njem so pistacije in pomarančni cvetovi v izvrstni igri tekstur: pistacijev dacquoise, pistacijev crisp in lahka pena iz pomarančnih cvetov. Vse skupaj se prelije z zračnim creme montée in pistacijevo kremo, kar zagotavlja popolno ravnovesje med sladkostjo in značajem. Če iščete eleganten in aromatičen Yule log, bo ta kreacija zvezda vaših prazničnih miz.

Celotna kolekcija je na voljo v obliki za posameznika, 4 in 6 oseb, razen podpisanega dnevnika "Un flocon à Paris", ki je namenjen za 10 do 12 oseb.