Le Djakarta Bali, pravo malo indonezijsko veleposlaništvo, ki ponuja tipično balijsko vzdušje.
V restavraciji so na voljo vse kultne jedi indonezijske kuhinje, priljubljena pa je tako pri popotnikih, ki so Bali odkrili na počitnicah, kot tudi pri tistih, ki o tej destinaciji sanjajo in tu (ponovno) odkrivajo eksotične okuse balijske kuhinje. Silvestrski meni, ustvarjen posebej za to priložnost, silvestrski meni Prestige BALI za 155 EUR, ki značilnim balijskim receptom dodaja foie gras in wagyu!
Novo leto na Baliju
Zbalijskim plesnim šovomOd 20.00 ure155€ na osebo.
Aperitiv Koktajl Koktajl DJAKARTA BALI ali mokktajl MATA HARIPredjedi
SOTO AYAM: piščančja juha z indonezijskimi zelišči LUMPIA: ocvrti zvitki s kozicami in zelenjavo Glavne jedi OPOR AYAM: kokosov piščanec v omaki iz limonske trave in kurkume RENDANG WAGYU :
Govedina WAGYU, kuhana v kokosovem mleku SAMBEL GORENG FOIE GRAS : FOIE GRAS z omako balado PEPES IKAN : hrbet trske, kuhan v bananinem listuDodatki
MIE HUN: Vermicelli, dušeni v sojini omaki NASI KUNING: Obredni rumeni riž ACAR MENTAH: Solata s sladko-kislo omako KRUPUK:Indonezijski čips z javanskimi kozicami SERUNDENG:Drobljen kokos, kismo ga pražili samiSladica
DADAR GULUNG: balijski krep s pandanom in kokosovim sorbetom ČOKOLADA MOELLEUX: Valrhona 70 % in kandiran ingver
Ujemanje hrane in vina 2 kozarca in Coupe de Champagne de Minuit (na voljo brezalkoholna različica)
Datumi in časovni razpored
The 31. december 2023
Mesto
Džakarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Cene
Menu Réveillon Bali : €155
Uradno spletno mesto
www.djakarta-bali.com
Rezervacije
www.djakarta-bali.com
