Restavracija Thaï Moom Mam s sodobno zasnovo in mehko svetlobo vabi k uživanju v bogastvu tajske kuhinje v toplem in prijetnem okolju.
Gostilna Moom Mam se nahaja na vogalu rue Mogador in rue Joubert, v okrožju Grands Magasins, vključno z Galeries Lafayette Hausmann, in se vrača k velikim klasikam tajske kuhinje. V času kosila je restavracija pogosto polno zasedena, saj jo obiskujejo poslovneži in številni uradi na tem območju. Zvečer je vzdušje bolj sproščeno in romantično.
V jedilnici bo za vas poskrbelo 100-odstotno tajsko osebje, ki bo poskrbelo za dobro zabavo. Njeno brigado vodi kuhar Aoy Suksutthi.
Za kuharico se je vse začelo na Tajskem, v njeni domovini, pri babici, od katere je ohranila spomine na svojo tradicionalno kuhinjo. Aoy se je usposabljala v restavracijah na Tajskem, ki so prejele Michelinove zvezdice, preden je postala kuharica v restavraciji MOOM MAM. S skrbno izbranimi recepti ponuja paleto pikantnih, sladkih in začinjenih okusov, ki ustrezajo tako pariškim kot mednarodnim strankam.
Silvestrski meni v restavraciji Moom Mam
Novoletni degustacijski meni 2025(postreženo z večerjo 31. decembra 2024)
225 € / os.
Amuse-bouche Predlog chefaPrva jed Solata iz grenivke, langustina, omaka Prik PaoDruga jed Karpaccio iz pokrovač, kaviar,omaka"Yum Saab" z okusom limete in limonske traveTretja jed Kosi jastoga, črni tartufi,zaviti v riževo tančico,
ocvrto in postreženo hrustljavoPrva jed Modri jastog na žaru,rahlo začinjen s česnom in poprom, hrustljava zelenjavaDruga jed Kvadrat jagnjetine a plancha,blaga kari omaka z Massamanom, cimetom in indijskimi oreščkiSladica Rižev puding s svežim mangom,mangov čips
Datumi in časovni razpored
The 31. december 2024
Mesto
Moom Mam
13 Rue de Mogador
75009 Paris 9
Cene
Menu Réveillon : €225
Uradno spletno mesto
www.moommam.fr
Rezervacije
www.moommam.fr
