Nicolas Cloiseau iz La Maison du Chocolat nas je kot vedno želel osupniti, presenetiti in zapeljati s svojimi kreacijami, posebej ustvarjenimi za praznično sezono 2024. Tokrat nas chef čokoladnice in Meilleur Ouvrier de France ponovno vabi na gurmansko odkrivanje. Po navdihu štirih kardinalov si je zamislil božič v znamenju vetra in potovanja.
Letos nas La Maison du Chocolat vabi na čokoladni pobeg, kjer se ustvarjalnost Nicolasa Cloiseauja, Meilleur Ouvrier de France, izraža v vsaki podrobnosti. Po navdihu štirih točk kompasa si je zamislil božič v znamenju vetra in potovanja. Osrednji del, "Noël dans le Vent", je drzno in poetično umetniško delo iz čokolade.
Ta 5,4 kg težka stvaritev, ki so jo obrtniki podjetja izdelali v enem tednu, predstavlja brušeno kompasno rožo, obešeno v fino obdelanem disku, ki ga krasi 2.550 perforacij in 80 zvezdic. Izdelan je v omejeni seriji desetih kosov in je poklon planetu čokolade in njegovim številnim obzorjem. To je vabilo na sprehod po svetu okusov, ki je na voljo za 3 200 EUR.
Za ljubitelje bolj dostopnih sladkarij je Bouchée Rose des Vents odličen po igri tekstur in kontrastov. Pod tanko lupino iz temne čokolade in čokolade slonokoščene barve boste odkrili orehovo pralino, ki jo dopolnjujejo koščki kremne rezine dentelle in kanček vanilije.
Vsak grižljaj je nežno doživetje, ki spominja na pobeg za čute. Cena 30 EUR je del trajnostnega pristopa, škatla, ki jo je mogoče reciklirati, pa je kot nalašč za praznično sezono.
Zbirka ne bi bila popolna brez dišavnice Bûche Rose des Vents, ki je namenjena gurmanom, ki iščejo subtilnost. Ta kreacija za 6 do 8 oseb združuje zračen orehov biskvit, karamelizirano orehovo pralino in intenzivno čokoladno peno, vse skupaj pa prekriva nežna vanilijeva krema.
Vsak grižljaj vas popelje na potovanje uravnoteženih, prefinjenih okusov, ki so kot nalašč za zaključek prazničnega obroka. Po ceni 120 EUR je na voljo z rezervacijo od 1. decembra, v trgovini pa od 20. do 24. decembra.
La Maison du Chocolat praznuje božič z elegantnimi in inovativnimi izdelki, ki so idealni za potovanje, ne da bi zapustili mizo.
To bo gurmanski božič!
Mesto
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Cene
Bûche 6/8 personnes : €120
Uradno spletno mesto
www.lamaisonduchocolat.fr
