Ste se že naveličali tradicionalnih francoskih galettes des Rois? Tudi nekoliko bolj izvirne galete, kot so tiste z jabolki ali limono, niso več po vašem okusu? Potem si pripnite varnostne pasove (ali jih raje odpnite, da naredite prostor), saj je La Felicita verjetno najbolj izvirna galeta des Rois v letošnjem letu 2025.
Ker je La Felicita italijanska restavracija , to še ne pomeni, da ne more sodelovati v tekmi galet. Še bolje, restavracija XXL v 13. okrožju se je odločila združiti Italijo in francosko tradicijo z galette des Rois v obliki pice trompe-l'oeil. Temu se je skoraj nemogoče upreti, kajne?
Ta Margherita des Rois, ki jo je ustvaril glavni slaščičarski mojster restavracije La Felicita Thomas Zachariou, je narejena iz mandljevega kremnega frangipana, lešnikove praline in praženih lešnikov, vse skupaj pa je prekrito s hrustljavim listnatim testom. Zaučinek trompe-l'œil so v stilu mozzarelle di latte majhni oblaki bele čokolade.
Glede na ceno pričakujte, da boste za "Margherita des Rois" za 6 do 8 oseb odšteli 44 EUR. Leta 2025 bo praznik Epifanija v ponedeljek, 6. januarja, vendar bo La Felicitina galeta des Rois na voljo za nakup od 23. decembra 2024 s klikom in prevzemom na spletni strani restavracije, nato pa jo boste lahko prevzeli na kraju samem.
Datumi in časovni razpored
Iz 23. december 2024
Mesto
La Felicità
5 Parvis Alan Turing
75013 Paris 13
Cene
€44
Uradno spletno mesto
www.lafelicita.fr
