Med najboljšimi čokoladami in najbolj gurmanskimi velikonočnimi stvaritvami letos, 2024, bomo odkrili čokolado Françoisa Perreta v hotelu Ritz Paris le Comptoir. V slaščičarni Ritz za kuharja ni meja pri ustvarjanju, saj je vesel, da lahko da prosto pot svoji domišljiji in ponudi celo vrsto gurmanskih jedi.
François Perret, priznani slaščičarski mojster v slaščičarni Ritz Paris, nas ob zori pomladi 2024 vabi, da ponovno odkrijemo čarobnost velike noči z ustvarjanjem, ki združuje gurmanske užitke in literaturo. Njegovo delo "Au seuil du printemps" je vabilo, da se potopimo v vesolje, kjer čokolada postane poetičen poklon Marcelu Proustu, simbolni osebnosti hotela in nespornemu mojstru francoske literature.
Ta izjemna stvaritev ima obliko popolnoma užitne knjige, v kateri je vsaka podrobnost zasnovana tako, da prebuja čute. Naslovnico, ki je umetniško delo, sestavlja dvojna lupina iz 64-odstotne temne čokolade Equator, ki vsebuje harmonično kombinacijo lešnikove praline in hrustljavega drobljenca. Šilotiskani nadtisk čokolade Ritz, ki je zahteval veliko prefinjenosti, je prava paša za oči. Srce te kreacije se skriva na notranjih straneh, šestih listih bele čokolade, ki ponosno nosijo Proustovo besedilo "Au seuil du printemps", nežno prepisano s temno čokolado.
"Au seuil du printemps" ni le poklon Proustu, temveč tudi minljivi lepoti pomladi, ki jo utelešajo glogi, simboli strasti in prebujanja čutov. François Perret, ki je bil leta 2019 okronan za "najboljšega slaščičarja v restavraciji na svetu" in je zvezda serije "The Chef in a Truck" na Netflixu, ponovno dokazuje svoj izjemen talent in sposobnost ustvarjanja izvirnih del, ki združujejo velikodušnost, prefinjenost in lahkotnost.
Ta kreacija, ki bo na voljo v omejeni izdaji do 2. junija 2024, je vabilo k praznovanju pomladne obnove in hkrati poklon enemu največjih francoskih pisateljev. Na spletni strani Comptoir jo lahko prednaročite od 11. marca in tako pripravite izjemno velikonočno darilo, idealno tako za zahtevne ljubitelje čokolade kot tudi za navdušence nad literaturo. Cena tega čokoladnega dela, ki tehta le 750 gramov in meri 15 x 22 cm, je 190 EUR.
Seveda pa se s tem ne konča: Ritz Paris Le Comptoir ima na voljo celo vrsto gurmanskih kreacij, ki bodo očarale vaše velikonočne praznike.
Na primer Nid de Mad-Poule (42 EUR): V osnovo tartelette iz s kakavom sladkanega peciva je umeščeno topljivo srce iz lešnikovega pralinskega biskvita brownie, ki ga obdaja gladka čokoladna krema. To slastno gnezdo, okrašeno z drobnimi čokoladnimi ostružki, skriva okusne madeleine, harmonično mešanico okusov mlečne in temne čokolade s pralineji.
Izbrali smo tudi čokoladno škatlico Madelaine s pralineji (45 EUR): Ta prefinjen izbor obljublja, da bo očaral brbončice gurmanov vseh starosti: temna, mlečna ali bela. Prava simfonija užitkov, ki jih je v škatli skrbno sestavil chef François Perret, da bi razveselila srca ljubiteljev čokolade.
Spoznajte Mad-Oeuf (30 EUR), gurmansko čokolado, ki je na voljo v treh različicah. Naj vas odnese intenzivna Noir Noisette, nežna Lait Noisette ali izvirna Blanc Coco.
Všeč so nam Mad-Poules (65 €), te čokoladne kreacije, ki se razvijajo med globokim značajem 72-odstotne temne čokolade in obdajajočo sladkostjo 43-odstotne mlečne čokolade. Srce te kreacije je polno presenečenj: majhne madeleine, oblite v mlečni in temni čokoladi, na vrhu z očarljivo lešnikovo pralino, ter bela čokolada, okrepljena z eksotično noto kokosove praline.
Letos so v ospredju tudi velikonočne madeleine, v katerih so škatle lešnikovih madelein. Škatla petih lešnikovih velikonočnih madeleinov, ki se kar topijo v ustih in so obliti z mlečno čokolado, za 30 EUR - ali ne morete samo za to?
Izdelki iz velikonočne kolekcije hotela Ritz Paris in njegovega Comptoirja so naprodaj do 14. aprila 2024, knjiga pa do 2. junija. Butik je odprt od ponedeljka do sobote od 8. do 19. ure. Ne oklevajte in v tem omejenem obdobju vskočite ter odkrijte te gurmanske in igrive kreacije.
Ste torej pripravljeni, da se razvajate za veliko noč in še prej?
Datumi in časovni razpored
Iz 13. marec 2024
Mesto
Ritz Paris
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Cene
Coffret 5 madeleines de Pâques : €30
Mad Oeuf : €30
Nid Mad poule : €42
Coffret madeleines en chocolat : €45
Mad Poule : €65
Livre : €190
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.ritzparislecomptoir.com
Rezervacije
www.ritzparislecomptoir.com
Več informacij
Trgovina je odprta od ponedeljka do sobote od 8.00 do 19.00.
