Epiphany 2024 için Hôtel de Crillon, Butterfly pastanesinde pasta şefi Matthieu Carlin tarafından hayal edilen, şiirsel bir görünüme sahip, coşku dolu bir galette sunuyor. Limon ve fındığı birleştiren, kremsi pralin ile kaplanmış lezzetli ve rahatlatıcı bir eser.