Seine-et-Marne'de, başkentten sadece birkaç kilometre uzaklıkta, ticaret geçmişinin ve canlı fuarlarının bir kanıtı olan ortaçağ kenti Provins yer almaktadır. UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan bu Orta Çağ kasabası, Tour César'dan gül bazlı mutfak spesiyalitelerine kadar tarihi hazinelerle doludur ve heybetli surlarını da unutmamak gerekir!