2023 Noel'i için şef Eric Frechon ve Le Drugstore'un yeni Baş Pasta Şefi Léna Thiam, bizi Noel süslemelerine geri götüren zarif bir Noel kütüğü hazırladı. Bûche de Noël 2023, yenilik ve geleneğin yanı sıra gurme lezzetlerin bir karışımıdır.
Bu tasarımın ardındaki konsept basit ama cüretkâr: geleneksel Noel süslerini yapılandırılmamış bir Noel kütüğüne dönüştürmek. Bu kütüğün her bir küresi, tatlar ve dokulardan oluşan bir hikaye anlatmaktadır. En büyük kürecikler badem-fındık dacquoise'dan yapılmış, üzerine hafif bir fındık köpüğü ve tazelik dokunuşu için limonlu bir parça eklenmiştir. En küçükleri ise kalbinde gurme bir fındık coulis saklıyor ve her ısırıkta ağızda eriyen bir sürpriz yaratıyor: olabildiğince gerileyen akıcı bir pralin!
Bu tatlı, pastanemizin temel bileşenlerinden biri olan Piedmont fındığına bir övgü niteliğindedir. Bu kütüğün her unsuru, bu çok sevilen fındığı sergilemek için tasarlandı ve tatlılık ile karakter arasında mükemmel bir denge oluşturdu.
Yenilikçi olmasının yanı sıra Bûche de Noël du Drugstore, bayram mevsiminin büyüsüne bir selam niteliğindedir. Tasarımı, Noel yemeklerinin neşesini ve şenliğini çağrıştırarak onu sadece bir tatlı olmaktan çıkarıp masa dekorasyonunun ayrılmaz bir parçası haline getiriyor.
Restoranda tabakla veya mağazada satışa sunulan bu kütüğün fiyatı dört kişi için 39 Avro'dur. Geleneksel Noel tatlarının modern bir yorumunu keşfetmek ve şenlik masanıza özgün bir dokunuş katmak için eşsiz bir fırsat.
Kısacası, Drugstore 2023'ün Bûche de Noël 'inde herkes için bir şeyler var. Tutku ve uzmanlık arasındaki işbirliğinin bir sonucu, gelenek ve modernite arasında bir köprü. Bu biblo şeklindeki kreasyon keşfedilmeyi ve paylaşılmayı bekliyor, her eve küçük bir Noel büyüsü getiriyor.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 27 Kasım 2023
Yer
Restoran LE Eczanesi
133 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Fiyat:% s
Bûche 4 personnes : €39
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.restaurant-le-drugstore.com
